餐厅名称：乐富香港厨（店家无招牌）
消费时间：2021年/12月
地址：桃园市中坜区大智街7号
电话：03-4597677（老板说电话线常被猫咬断，建议用line点餐）
营业时间：11:00-21:00, 周六休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_30.html
因板友食记而得知这家煎饺店，原店名为“煎的好港式黄金大
煎饺”，来访时已改名为“乐富香港厨”。
　　起初店家好像只贩售煎饺和炸鸡，现在品项逐渐增加。由于板
友多推煎饺和炸鸡，第一次就先尝试这两道。据说店家为现点现做
，因此先拨电话提前点餐，老板请我十五分钟后取餐，比想像中的
速度快些。
港式大煎饺 80元 港式炸鸡 70元
https://i.imgur.com/m0bJ6zg.jpg
煎饺一份五颗，个头应有一般水饺的一点五倍。饺皮虽薄但不
软烂油腻，底部还煎出酥度。
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　　煎饺内馅有三种，因为不能混搭，只好一次挑战两种口味。馅
料饱满，高丽菜馅有明显高丽菜爽脆度，蔬菜比例较猪肉高，但还
是能吃到绞肉块。内馅有汤汁，感觉像来自蔬菜的水分。
https://i.imgur.com/DlsuIB2.jpg
　　韭菜煎饺个人相对不爱，并非因为浓浓韭菜味，而是韭菜偏老
韧，又切得太长条，导致食用口感不佳。
　　无论是高丽菜或韭菜煎饺，单吃调味已足，自己重口味都觉得
无须沾酱。店家有附沾酱和辣油，沾酱应有加醋而带酸，辣油主要
为提辣效果，香气一般。
　　煎饺强烈建议内用或外带尽速品尝（为免失口感，到手后便先
尝了一颗），在我带回家后，煎饺明显变得软塌，饺皮底部的酥度
也消失了。
https://i.imgur.com/r0VbFOj.jpg
　　炸鸡一份有四块带骨鸡肉（应是腿肉块），醃得很入味，满满
酱油咸香。鸡肉扎实非弹嫩款，外皮微酥。
　　整体而言，这里的餐点挺有特色，无论煎饺或炸鸡，都与一般
店家有所不同，然而调味均重，清淡人士或得斟酌。若单论煎饺，
目前最喜欢的还是龟山的Oggi和风煎饺。
　　好奇询问老板为何改名，老板提及由于确定久居台湾（本来是
香港人），想渐渐增加餐点品项而不以煎饺为主力，才决定更改店
名。