餐厅名称：馨苑小料理
消费时间：2021/12
地址：台中市西区民生北路106号
电话：(04)2302-9989
营业时间：11:30~20:30
每人平均价位：300~500
有无包厢：有
推荐菜色：古早味梅菜扣肉
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231458668
前阵子，小绵羊在社群网站分享了膳馨民间创作料理的心得文，可以说是获得极大的回响
，不过也有部分的朋友表示揪不到这么多人怎么办？
【广编特辑】台中西区 膳馨民间创作料理。米其林餐盘推荐，几乎无雷的传统手路菜!
秉持着热心服务(？)的精神，小绵羊来拜访膳馨旗下的另一品牌“馨苑小料理”，主打一
个人也能享用的经典台菜，同时连续两年获得米其林必比登的推荐呢！
店家位在模范街这一带的巷弄中，外观就好像寻常的住宅，唯一会引起注目的是门口柏油
路上的招牌投影。
座位大多在一楼，深色系的椅子美观又舒适，从墙上的签名盘可以发现有不少名人也来拜
访过这家店。
柜台的设计有点餐酒吧的风格，店家于下午时段有供应一些中式咸点与西式甜点，还有单
品咖啡可以选择，逛街累了不妨来喝个下午茶休息一下。
二楼是一间小包厢，有提供投影机，可以做为会议或活动使用。
Menu (详细请点我)
基本上，膳馨的经典菜色这里都看得到，不过份量来得小巧精致些，另外也有供应几款专
属于馨苑小料理的创意台菜喔~~~
除了个人套餐，店家还有推出2-4人分享餐，品项相当丰富，选择也没有任何限制。
店内用餐时间限制90分钟，每人低消300元，须额外收取一成服务费。
古早味梅菜扣肉 (NT. 300)
套餐须加价90元，包含三款小菜、时令蔬菜、每日例汤和关山米。
店家对于碗盘的挑选有在用心，复古的花纹图样感觉是妈妈当年的嫁妆(什么比喻XD)
当天供应的例汤是黄豆芽汤，个人不甚喜欢。
三款小菜分别是糖渍藕片、黄瓜镶肉与柴鱼豆腐，中间的肉丸子吃得出手打的劲道，味道
还挺清爽的。
店家似乎是选用比较“年轻”的梅菜，咸度与气味没那么厚重，小绵羊直接大匙大匙地挖
来拌饭，根本是白饭杀手来着！
主角五花肉被片成适合入口的薄片，适中的肥瘦比例尝起来没有明显的油腻感，软软的猪
皮有着满满的胶质感，非常的入味好吃。
店家有免费供应一些小鱼干辣椒，不过这款有点辣，比较不适合直接拌饭食用。
御膳红烧牛三宝 (NT. 350)
将牛筋、牛肚与牛腩卤得相当透彻，丝毫没有搁牙感，牛肚甚至还呈现宛如海绵的状态，
一口咬下整个大喷汁！
不过，以红烧来说，小绵羊会希望有微微的辣度和咸度，会更耐吃。
※ 后记
结帐时，店员告知可以注册会员，消费累积的点数可以兑换商品，但扫描QR Code却一直
卡在注册页面，当下店员和我留了Line并承诺会协助后续的处理。
回家依照指示提供相关资料，没想到却换来将近一个星期的不读不回，这样虎头蛇尾的处
理态度实在不太OK...
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★
小结：
馨苑小料理主打小团体用餐，餐点品质并没有因为份量小而跟着降低。
不过，由于后续不甚美好的经验，小绵羊不会将它列入值得回访的口袋名单中。