[食记] 高雄 天水玥 秘境锅物殿 佛系装潢 小火锅

楼主: jay70134 (AJ)   2021-12-09 20:24:43
餐厅名称:天水玥 秘境锅物殿
消费时间:110年11月
地址:高雄市左营区曾子路105号
电话:07-343-8188
每人平均价位:NT250~400元
营业时间:每天 11:00~00:00,中场无休,最后进场时间为23:00。
图文好读版
https://ajgogo.com/tsyhotpot/
拥有好用餐环境与装潢、但贩售平价个人锅物的店家,台北有打狗霸,台中有轻井泽、拾
七石头火锅,而高雄的代表店家就是左营的“天水玥 秘境锅物殿”了。
这里有真佛系装潢与餐点价格~
天水玥 秘境锅物殿
地址:高雄市左营区曾子路105号
电话:07-343-8188
营业时间:每天 11:00~00:00,中场无休,最后进场时间为23:00。
FB粉丝团:https://www.facebook.com/tsyhotpot/。
天水玥有自己的停车场,入口在“文自路408巷”导航到这边就看得到停车场。
结帐时再到柜台消磁即可。
餐厅外的水池、竹林造景,有点像轻井泽,又有点拾七的样子。
门口的石狮子、木门上的祥云,再再强调设计师喜欢的东方美学。
虽然在网络上已经看过很多人分享餐厅内部照片,但木门缓缓打开时还是觉得很震撼,两
层楼高的巨型菩萨头像、水池上的莲花灯、天花板上的线香,根本佛堂。
设计师 周易 受到中国山水画影响,强调留白(喜欢使用竹林、水景、枯山水)、天人合一
印象,将中华古典美学元素,用当代时髦手法呈现出来,是颇受欢迎的现代东方禅意风格

轻井泽锅物、拾七石头火锅、太初面食、九川堂锅物、这一锅皇室密藏锅物都是出自周易
之手。
佛手撑天。
我想最热门的座位应该是水池两侧,餐厅还有2楼或靠近户外窗边的座位区,虽然桌数很
多,但热门时段还是要订位。
我挑平日下午茶时段过来才会这么空,不用订位就坐在水池边。
自取的酱料台。
减重的人推荐用蒜碎+萝卜泥+葱花+日式酱油+白醋,味道够热量相对低,不要加沙茶就对
了。
免费饮料有柠檬水、雀巢柠檬茶、蜂蜜绿茶。
现在天水玥已经改成手机点餐,这点很方便,锅物基本200多元起跳。
各式小火锅,有老火汤、昆布锅、麻辣锅、牛奶锅、蕃茄锅、棉花糖寿喜烧、(素食)野菌
蔬食锅.....等,还有日式手作创意料理与现做寿司。
我喜欢有握寿司可以加点,在火锅煮滚前可以点几颗来垫垫胃。
这次点的是两人套餐688元,以海鲜为主打,一个选不加价的昆布锅、一个选麻辣锅。
他们家的麻辣汤头中药味蛮浓的,带一点点香茅,以辣为主、不麻,涮肉片、煮丸子还不
错。
双人套餐的菜盘,说真的量不多,最前面的是五花肉片做成的肉玫瑰,肉就只有这样,想
吃肉要再加点。
不过海鲜盘倒是不错,有一整只鲷鱼的鱼片、两款虾子、扇贝、北海道干贝、几颗蛤蛎、
小章鱼、两小块鱼翅(推测是假的...)。
688元吃这个海鲜盘可以。
北海道干贝,稍微烫一下就很好吃了。
当开胃菜的握寿司,表现中规中矩,当个垫胃小吃我觉得可以,这也含在688里面。
加点的鸭血,口感滑嫩、很入味,咸中带点微辣不错。
后来太想吃肉了,加点一盘大份雪花牛 240元,涮麻辣汤正好,肉质就跟一般平价火锅店
差不多,符合他的价位。
最后甜点是一小杯的优格冰沙,解解腻,刚好。
可能我是平日下午去的关系,客人很少,在这里用餐的气氛很不错,有种不一样的静谧感
觉,蛮喜欢的。
锅物表现正常,二访、三访基本上没问题,喜欢吃小火锅的人请参考囉。

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