名称：拾鑶锅物
消费时间：2021 年/ 10月
地址：411台中市太平区中山路四段177号
电话：04 2395-6300
营业时间：11:30–14:30 , 17:00–22:00
价位：280~800
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今天难得到了太平，为的就是吃网友介绍，那看起来很厉害的川味麻辣小龙虾锅啦！
“拾鑶锅物”位于太平区中山路四段，远远就可以看到蓝晒图风格的招牌，让人不管走过
还是路过都会印象深刻。停车场离这有点距离，如果开车的朋友，建议停到旱溪东路二段
，停车格比较多，停好车走路过来的话，路程约五分钟。
拾鑶锅物用餐环境
店内的装潢不只漂亮，空间也够宽敞，座位以四人桌为主，在动线上中间保留了大走道，
就算客满时，要取餐也不会拥挤，而且椅背有做加高，这样桌与桌之间可以保留一点隐私
，不用怕吃麻辣锅的狼狈样子被隔壁桌看光光！
他们的桌面很大，不像有些火锅店，菜盘、肉盘放一放，饮料就不知道要摆哪了。
后面有一个比较大的六人桌。
自助区的酱料提供了葱花、辣椒、蒜泥等常见的酱料，比较少见的柚子酱他们也有提供，
不过我觉得他们的汤头都很够味，所以不太需要额外沾酱。
饮料只有两种，算是比较可惜的地方，另外一旁的白饭是无限量吃到饱的唷。
冰淇淋是明治的。
拾鑶锅物菜单
先选择左下的汤底，有石头锅、寿喜烧、剥皮辣椒，还有肉骨茶都算是普通火锅店比较少
见的，选完了喜欢的汤底之后，就可以挑主餐囉，鸡、猪、牛、羊、海鲜你想的到的它都
有，另外还有古早味系列的黑金菜补乌骨鸡、蒜头蛤蜊乌骨鸡，这都是其他地方吃不到的
，如果人多一点的话，右边也有双人、三人、四人套餐可以选择，搭配下来一个人大概六
百到七百。
菜盘
菜盘超有诚意的，满满一大盆，而且种类非常多，有高丽菜、丝瓜、娃娃菜、小白菜、玉
米、冻豆腐及一些火锅料。
黄金手切松阪猪
感觉很特别就点了，可以搭配烧酒、剥皮、或蒜头，但好久没吃到蒜味十足的火锅了，于
是就选了蒜头。
没想到！！！这蒜头也太多了吧！
锅内会先放上煎过的松阪猪，而且份量还不少。
放入蛤蜊跟大蒜后，最后倒上昆布高汤，就可以开火啦！蒜头煮过之后香而不呛，而且满
是蛤蛎的鲜味，涮肉涮菜都很够味。手切松阪猪切的好大块，吃起来很爽脆，煮一煮还会
吸附满汤汁，在咀嚼之中，蒜味蛤蜊汤跟肉本身的肉汁会在口腔内喷发！
川味麻辣小龙虾+培根牛
这次来用餐为的就是这个川味麻辣小龙虾，满满挂在锅边的小龙虾，实在是太邪恶了，川
味麻辣汤底加入了店家自己调配的食材熬煮，辣度跟麻度都是上乘的，如果你是喜欢吃辣
的朋友，很推荐来体验看看。
红通通的汤头，辣度我是觉得还好，大概就在我的临界点那边，不过麻度就真的很吓人，
一入口整个口腔就充满了麻感，但会让人一口接着一口，著了魔般的狂吃。
小龙虾的肉质很弹，不过啊，精华是在虾头，吃完了虾肉，记得拿虾头起来吸个一嘴，你
会发现美丽新世界。
培根牛
使用了牛胸腹肉，是属于油脂比较丰富的部位，所以不小心煮过头也不会干柴，但～当然
最好吃的还是七分熟左右囉。
麻油炸蛋
外皮酥脆里面则是半生熟的蛋，沾点胡椒盐一起吃，整个都开胃起来了。
老油条
麻辣火锅的好朋友，不建议煮太久，稍微软掉，吸满麻辣汤汁的时候最美味，如果煮太久
的话，可是会散在汤里头的唷。
宝岛三拼10OZ
梅花猪
油花分布很均匀，带点筋络，吃起来完全不干柴，而且还带有点弹牙的口感。
樱桃鸭
樱桃鸭肉也是属于油脂比较丰富的肉品，不过它的特色是脂肪与瘦肉分开的很完整，所以
可以同时吃到肥美的脂肪及软嫩多汁的瘦肉。
鸡腿肉
超大块的无骨鸡腿排，口感扎实肉质细致，不管是大小还是品质都一级棒。
饭后甜点
冰淇淋还是明治的好吃，巧克力口味里面还有颗粒。
整体来说
拾鑶锅物的用餐气氛，除了适合全家大小来用餐以外，朋友、同事一起聚餐也是很不错的
，餐点的品项种类很多，也有双人、三人以上的多人套餐，价位从最便宜的两百多，到豪
华澎湃一点的龙虾套餐，这边应有尽有。而且这次吃的汤头我跟我老婆都非常喜欢，因为
很有特色，肉跟海鲜更是水准之上，CP值很高呢！以上，跟各位分享囉。