餐厅名称：家咖哩
消费时间：2021年/10月
地址：花莲县花莲市中美路106号
电话：03-8343290
营业时间：11:30~15:00 17:30-21:00
有无包厢：有
推荐菜色：家的牛肉咖哩
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
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*‘家咖哩’日式老宅 古厝建筑 咖哩专卖店 花莲餐厅 花莲美食
* 日式咖哩 南洋风味 异国料理 食材严选 诚食生活
入住美仑饭店的第二晚，我们起身前往家咖哩用餐
家咖哩位在花莲市的店面是总店
日式庭院建筑，自民国33年就有，在过去是渔业株式会社
里外大量使用木质元素，轧轧的木地板声响及木柱
低矮的天花板以及木框玻璃窗，全都完善保存著
时代感再踏进那一瞬间涌现，万分迷人
本日前菜是一块豆腐餐
冰凉的板豆腐，豆香味浓，口感较札实
上头有酱油调味，以及葱花.菇菇相佐
家咖哩大三元
大三元餐点共由：泰式凉拌海鲜、老鼠面包、印尼虾饼组成
酸甜的泰式酱料，帮助海鲜提味，里头有蛤蜊.鲜虾.花枝…等
印尼虾饼理所当然有一抹虾味，但比台式味道淡不少也大片许多
老鼠面包是源自花莲泥巴咖啡所提供，因为老板热爱研发创新，
所以暱称为白老鼠，我自己觉得找款老鼠面包尝起来像软法
原住民风味绿咖哩炸猪排
采用手摘野菜进而研磨出的原味咖哩
翠绿的色泽，咖哩香甘甜醇厚
口味中性，不辣也不死咸
猪排份量不小，面衣不厚重，但觉得不够香酥
面衣下的猪肉，口感稍嫌干柴
除了紫米饭及肉品外，餐点还会附上时蔬及半熟蛋
不敢吃半熟的人，也可以注明要全熟蛋喔
原味椰香辣鸡
爱吃甜咖哩的人，这款椰香口味满适合你的
椰奶的气息隐隐约约，比起绿咖哩再清爽些
鸡肉选用好吃的鸡腿肉部位
虽然标示为辣鸡，但个人觉得一点辣感都没有
顶多就一咪咪辣吧，相信是多人可承受辣度
家的牛肉咖哩
采用印尼仁制成的咖哩酱，沙沙口感，香料味独特
牛肉选了牛肋条部位，鲜嫩中又不失弹性
是今天所选餐点中，唯一没有炸过的肉品
因为觉得家咖哩的炸粉没有很特别
所以这道牛肉咖哩是我当日最喜欢
整套餐点完食后的我们，此刻已饱到喉咙
谁知道还有鸡蛋糕做最后甜点
提供的是知名品牌-鱼刺人鸡蛋糕
椭圆状的鸡蛋糕，里头卡士达起司香浓郁
喜欢他们家咖哩的人，现场还有贩售调理包
以及其他店家的寄卖商品
‘焦糖曼曼小总结 ’
家咖哩的总店源自花莲市，台北也有分店
日式建筑是一大特色，踩在木地板上，每一轧轧声响都有它的韵味
咖哩的风味千变万化，家咖哩提供了绿咖哩.椰香.印度…等
唯一可惜是配菜几乎都相同没有去做特色搭配
除此之外，这顿饭吃下来轻松愉快