餐厅名字：阜寿司
消费时间：2021/10
地址：621嘉义县民雄乡保生街195号
营业时间：周二至周日 11:00–14:00 / 17:00–20:00 / 周一公休
每人平均价位：200
原本当天晚餐是想要去吃有名的花亭寿司，但是电话订不到当天位子，候位还一堆人在等
待，赫然看到斜对面竟然还有一家阜寿司，赶紧上网查了评价之后，发现好像也还不错哦
，google评论虽然不多，但是有4.8颗星呢，而且又不用排队等待，于是就改吃这家阜寿
司当晚餐尝试看看味道囉！
整体用餐环境看起来就是很简单的样子，没有太多的装潢，里面还有茶水提供，而座位大
概有个十桌左右，其实也不算多，如果大家担心客满的话，还是建议可以保险起见订个位
子哦！如果坐在后面一点的位子，还可以边用餐边欣赏到师傅的刀工呢
餐点的选择其实还满多的呢，握寿司、生鱼片、手卷、炸物等等，几乎常见的日式料理都
见得到呢！
还有另一张熟食的菜单，有各种熟食丼饭和烤鱼可以选择，而且只要再加30元就可以升级
套餐，多了白饭、两样小菜和味增汤，这CP值很可以啊！升级套餐整个很划算耶！
学生平日来的时候还有9折优惠，爱吃日本料理的学生来阜寿司真是太幸福了！
芋头酥 $25
外面炸的非常酥脆，里面的芋头也是香气十足又很扎实饱满，其实还满好吃的，只不过可
能就是因为太扎实的关系，导致吃到最后会觉得太干了，需要配个茶才行
鲑鱼腹握寿司 $40 / 鲑鱼握寿司 $25
每个握寿司的鱼肉都切又厚又大片呢，而且炙烧的刚刚好，整个鲑鱼都只有表面有一点点
微焦而已
最左边有比较长的鲑鱼是鲑鱼腹握寿司，不过吃起来其实和鲑鱼握寿司差不多，只是油脂
更加丰富！两种都还满好吃的，只是醋饭感觉比较普通，对我来说有一点太湿黏，不过好
处就是不太容易散开
炙烧鲑鱼酪梨卷 $150
我一直都很喜欢鲑鱼寿司里面加酪梨的组合，这两种加起来就是莫名的搭配好吃啊！每次
去好市多有看到的话都会想买一盒回家XD，但是我觉得阜寿司更好吃耶，鲑鱼、酪梨和醋
饭的比例刚刚好，也没有太多的酱混在里面，全部一口气放在嘴里就会感受到全部的食物
完美融合的味道
综合生鱼丼(附汤) $209
这碗丼饭只要再加10元就可以再多一碗味噌汤，而且汤里面还有好几块豆腐和鲑鱼肉，整
个就很超值，大家有点的话推荐一定要加汤才行！喝起来的味道也不错，有味噌咸甜的香
气，却不会过咸
另外综合生鱼丼，虽然碗不大，但是里面很丰富哦，有四片鲑鱼、两片鲔鱼、两片旗鱼和
一只甜虾、一片花枝、一个玉子烧，都还满新鲜好吃的，尤其是我最爱的鲑鱼，怎么感觉
店家切的特别厚呢？而且咬起来油脂丰富，也没有难咬的筋在里面，这样的组合只要209
元真的是超划算的
盐烤白腹鲭鱼(套餐) $180
最后压轴登场的是盐烤白腹鲭鱼套餐，因为烤鱼是现点现烤所以都要等比较久一点哦
鲭鱼烤的很刚好，外面的皮酥酥的却没有过焦，里面的鱼肉吃起来也很新鲜细致，而且有
用盐巴调味过，也很适合配上附在一旁的白饭，再沾一点胡椒盐或撒上柠檬提味也很不错
呢！
盐烤白腹鲭鱼(套餐) $180
最后压轴登场的是盐烤白腹鲭鱼套餐，因为烤鱼是现点现烤所以都要等比较久一点哦
鲭鱼烤的很刚好，外面的皮酥酥的却没有过焦，里面的鱼肉吃起来也很新鲜细致，而且有
用盐巴调味过，也很适合配上附在一旁的白饭，再沾一点胡椒盐或撒上柠檬提味也很不错
呢！
Lisa Adventures
https://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/