餐厅名称:鱼バカ
消费时间:2021年/10月
地址:台北市中正区金山南路一段110巷4弄2号
营业时间:11:30~14:30 18:00~20:30
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69844256
照片记录:秋刀680x2、葡萄虾180x2。
鱼バカ以前只是东门市场里的立吞小摊,近年有了店面(可容纳六人),
好友告知最近的秋刀肥美,于是帮我保留两只做两吃,生鱼片、稍微浸渍橙醋后再炙烧,
阿土老板说这做法是好友交代,他也是第一次这样出餐,说实在比做生鱼片更好吃,
更突显油质的香气风味、淡淡酸度而不腻,另外点了葡萄虾也很棒~~
(大约12点就满了,可订位)
(第一吃,出餐很慢...)
(二吃)
(葡萄虾,肥嫩鲜美)
(烤头&煮汤)