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餐厅名称：王氏鱼皮
消费时间：2021年/8月
地址：台南市安平区安平路612号
电话：（06） 228 - 8095
营业时间：04:00–14:00 (卖完即收)
每人平均价位：$100 - 200
可否刷卡：否
当日点餐：鱼皮鱼丸汤、卤肉饭、荷包蛋、扁鱼白菜
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：8分
环境及服务：6分
隔了一年再访台南 心中二访名单一定要有这间“王氏鱼皮”
台南美食很多 说真的要二访、三访的都要精挑细选
但王氏鱼皮真的是会让人每来必吃
Google破千则评论还能4.3分真的不是盖的
王氏鱼皮除了能吃到最鲜甜的虱目鱼外
价格划算到不行 也是让人一访再访的原因之一
甚至让我愿意早餐就吃鱼汤跟卤肉饭 夏天也不怕汤汤水水烫口
这次终于是坐在室内位置
用餐环境舒适很多 上次是在后面类似后院的地方 真的是吃饭配沙
但地板还是黏黏的 哈
王氏鱼皮真的是价钱很划算
我个人最推荐鱼皮鱼丸汤 95元而已 料真的超多 等等看照片就知道
除了汤之外这次也点了小碗只要20元的卤肉饭
搭配荷包蛋跟扁鱼白菜
卤肉饭 $20
虽然每次看到满满肥肉
想到一大早就吃这么油腻 有点怕
但又总是忍不住想点
这样一碗20元真的便宜
而且搭配鱼汤其实是不会真的太腻啦
口味吃起来是稍微偏甜
我觉得算满好吃的！
荷包蛋 $10
王氏鱼皮有荷包蛋也有卤蛋
但是煎的有点熟
以荷包蛋来说我觉得普通 没有一定要点
扁鱼白菜 $30
其实就是白菜卤啦～
卤得很软烂 扁鱼味道也满浓郁的
搭配卤肉饭也是很适合
而且一份30元 两个人吃都够
这次发现王氏鱼皮其实小菜也满多样的
之后想要再来尝试其他的 变换口味
重头戏的鱼皮鱼丸汤来啦！
鱼皮鱼丸汤 $95
这个多到满出来的量！
有多划算看了就知道
一碗汤里面有五颗鱼丸跟满满的鱼皮
所谓的鱼皮汤其实不是只有皮
肉也是很多的
稍微捞起来就能看到满满的肉
我觉得跟鱼肚比起来差别就是少了中间那块脂肪
我自己其实也比较喜欢吃鱼肉 所以我都是点鱼皮汤
王氏鱼皮汤头没有太多奇奇怪怪的东西
就是自然的海味鲜甜
搭配姜丝、芹菜而已 简单好喝
鱼丸也很有弹性，口感很好，甚至可以吃到细碎的虱目鱼肉
鱼肉新鲜不腥 鱼刺也都处理得很干净
让我平常不爱吃鱼的人也很爱吃的原因就在于此
如果想吃虱目鱼肚 鱼肚汤也才90元
另外还有海产粥、鱼肚粥、咸粥等
也有使用石斑鱼的鲜鱼汤
价钱都非常划算
早上吃一餐百元左右就很饱了 真的是台南早餐的好选择
但建议中午前就要来 不然很多热门品项可是会卖完的哦！