餐厅名称：浮生避难所
消费时间：2021年/10月
地　　址：台北市大安区和平东路二段283巷4弄5号
每人平均价位：每人低消200元
　　　　　　　*可以Walk in但建议线上透过讯息私讯Facebook粉专/Instagram预约，客满时用餐限时两小时
营业时间：上午11:00至晚上7:00
官　　网：https://www.fushengbinansuo.com/shop
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浮生避难所：巷弄中的小京都，结合”艺廊”与”茶咖啡”的双概念空间
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“有时候也许一杯茶也许一杯咖啡、或许一个小玩具又或许是一幅画作就能让你逃离俗世，
有时候，只需要一间浮生避难所。”
生活艺廊 / 选物店 / 食茶 / 咖啡 / 调酒是“浮生避难所”的组成元素，这间结合”艺廊”与”茶馆/咖啡厅”双概念的空间，期望来客能实际感受到“在艺廊里享受品茶与咖啡”的生活格调，另外更透过日式庭院与多种类文化的融合，让到访者寻得那份悠然自在的生活秘诀:)
# 循着地址到访，既隐密又幽静的秘密基地
输入地址沿着导航走进283巷后，随即能找到这个藏身在巷弄中的秘密基地。最近的台北几乎没有一刻放晴，赶在打烊前来到飘着细雨的浮生避难所，迫不急待亲身感受专属这里的环境与空间。
浮生避难所自10/11国庆连假开幕至今约2周左右，就已在台北成功打开知名度。自去年开始浮生避难所以线上艺术平台作为原点发起，经由艺术经济的形式销售艺术品及茶叶，现今则转变成结合艺廊与咖啡厅，透过实体店铺，期望将艺术带入生活，让来客在喝茶/咖啡的同时也能同步欣赏艺术品。
店主本身曾作为全职创作人超过三年，感受到艺术者在创作上的艰辛，后来决定改走艺术经济。结合艺廊与茶咖啡馆，提供创作者平台并创造更多可能性。
在车水马龙的大安区内，竟然伫立著这个如京町家的和式庭院，实在是很令人惊喜！据说过去这里是一般民宅，在因缘际会下才决定将店铺设立在此。
很喜欢店主对于“打破艺廊给人的高端印象，让一般人能够更贴近艺术”的想法，过去在参加粉乐町活动时，就曾对这样的理念感到共鸣。
庭院的灯饰随着夜幕低垂悄悄点亮，低调照亮庭院角落的造景。
浮生避难所内用空间区分为三大块，分别是单人座席、榻榻米座席及后方的桌席空间。店主提到浮生避难所在取名上就带有冲突的元素，浮生给人偏传统印象、避难所则是个现代的词汇，尽管浮生避难所有着日系的建筑型态，但内含更多的是中国美学文化的延伸，透过多元文化的结合，创造更多可能性。
柜台前的招财猫战队来自店主朋友的好意，据说是深怕他开店赚不到钱（笑）
金银招财猫间置有茶叶罐，让来客能够实际闻香，决定接下来要享用的茶饮；外带杯上印有店主绘制的Logo标志，透过童趣图像传递出这里的特色风格。
榻榻米和式区共能容纳三组客人，店内不另外收取服务费，餐具和白开水需自行拿取。
榻榻米的角落放有几本日杂，可自由翻阅。
店内陈列的艺术品不仅不限媒材，更不限创作者的地域。美是一直在堆叠进步，而非砍掉重练维持单一，多领域风格的融合让浮生避难所呈现出与其他艺廊及茶咖啡馆截然不同的个性氛围。
# 浮生避难所内用/外带菜单，品项多元充满惊喜
浮生避难所每人低消200元，店内不仅有提供饮品，更有供应餐点及甜品。
茶饮分为冷萃及热冲，后者可以回冲。不仅仅侷限在茶叶，浮生避难所也有供应咖啡，咖啡目前是来自埃塞俄比亚的水洗日晒加哥伦比亚的水洗混合豆，偏深焙且榛果味较强。
咸食与甜食。呼应浮生避难所本身想传递的冲突感，集结各地咸甜料理的小吃，能在茶咖啡馆吃到这么多种类的品项实在是很特别呢。
听店主说当初决定提供咸食的构想是不想让空腹前来的人因喝茶/咖啡而感觉不适，但近期越来越多人询问咸食的供应情况（尤其是牛肉面），再这样下去感觉要变成开饭馆了（笑）
若没有时间好好避难，那就选择外带吧！
# 庭院午茶时光：冷萃乌龙茶、镜花水月信玄饼、可丽露
初访就决定用冷萃乌龙茶、镜花水月信玄饼、可丽露作为避难后第一餐。尽管有不少难友喜欢浮生避难所阳光洒落的风情，但就像店主说的，落雨的寂寥、微凉的气温，躲进避难所更能感受到倍增的温馨感。
为了营造仪式感，店内器皿皆是特别选品，用餐时也能处处挖掘惊喜。
镜花水月信玄饼，光听名字就觉得好浪漫，漂浮着粉嫩樱花的水信玄饼晶莹剔透，刚出场就能轻易掳获绝大部分女孩的心。酸梅风味的醃渍樱花搭配上黄豆粉与黑糖蜜是画龙点睛的创新组合，多层次口感颠覆味蕾，是个人很推荐的品项之一。
回想过去住在里参道的日子，也有吃过类似镜花水月信玄饼的天使之泪（竟然已经是5年前了…！），除了天使之泪外另有提供烤丸子套餐，希望还有机会回访品尝。
来自台东的冷萃乌龙茶，今年有拿到法国的农业银奖，与热冲相比风味较能慢慢渗透进味蕾，搭配着镜花水月信玄饼和热呼呼的马卡龙一同享用，再适合不过。
待其他客人离席后，餐后特别走进后方用餐区逛逛。
后方的隔间以桌位为主，墙面上也挂有不少作品，值得凑近观赏。
# 店内异空间：偷得浮生半日闲
最后要带大家一访藏身在浮生避难所内的神秘异空间──厕所！初访的来客应该都会和我一样，在小心翼翼推开柜台后方门后，对眼前这个具设计感的黑白空间感到讶异。简洁具个性的风格与门外空间相距甚远，不变的是内含中、日式的元素摆饰。
身处在这个变化快速的时代，每个人都需要有个属于自己的避难所，作为暂时打开心中紧闭抽屉、缓解压力的出口。有机会走访浮生避难所，试着享受偷得浮生半日闲的珍贵时光吧:)