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之前的食记都是介绍欧式甜点，其实日式甜点也是一门博大精深的艺术。
今天要介绍的是平安京茶事的日式和菓子，小巧可爱又富有和风的外型非常吸引我。
我是在平安京茶事的FB专页看到以上的下午茶套餐，包含6颗和菓子和2杯抹茶，原价
1700元；外送价1400元；自取价1200元。
我是到店自取，基本上原价的话我是不会考虑购买的。平安京茶事店面里有个小小的和
风庭院。
第一次到店自取时因为超过关帐时间(18:00)不让我结帐，让我白跑一趟。第二次到店时
赶在18:00前才顺利取货。
没有事先提醒，让顾客跑了2趟。因为店家因素无法通融也没有补偿，这点做的满糟糕的
我买的是“夏日和菓子”限定套餐，本来的搭配是金鱼+花火+萤火虫+水蜜桃+锦貍+青
海波6种造型。(图片来源：平安京茶事FB专页)
但我觉得剪菊外型很繁复华丽我很想要，就把青海波换成了剪菊，且客制化要求作成焙
茶口味(需另外加价100元)，总共花费了1300元。
目前店家提供的是“中秋和菓子”限定套餐，内容是柚子+玉兔+柿子+红叶+逆剪菊+月
见6种造型。(图片来源：平安京茶事FB专页)
夏日和菓子现在买不到，可能要等到明年夏日了。不过我觉得虽然外型不同但味道应该都
差不多~也可以证明我是纯分享不是业配XD
拿到实体时有点傻眼，因为比想像中的还小一枚。只比10元铜板大了一些。
和菓子基本上就是用豆沙馅去制作，若不是因为这精致美丽的外型，我是不会想一次购买
6款啦~
每个和菓子的口味是不一样的，但尝起来大同小异，以下逐一介绍：
▼锦貍 ( 玄米茶口味 )
和菓子贵就贵在它繁复的雕刻刀工上。色泽分布的区块恰到好处，细节精巧完美，这锦鲤
做得十分生动可爱。
剖面图。玄米茶和其他茶类相比气味较清淡，且带有玄米质朴的香气，是茶类中的小清
新。
▼水蜜桃 ( 红豆口味 )
在我拿取和拍照的过程中，甜美的臀部已经被我摸到有点歪掉了。看的出来制作很考验师
傅的功力和美感。
内部是扎实绵密的红豆泥，和玄米茶相比当然就稍甜一些了。都是自然甜味，和饮料抹
茶十分相配。
▼剪菊 ( 焙茶口味 )
这刀工太精美华丽了，让我不惜加价购买。剪菊有分粉色和白色，我买的是粉色款。
焙茶的味道更浓郁厚重，类似乌龙茶的感觉。恰如人生虽苦，但总隐含着寓意及禅味。
▼花火 ( 柚子口味 )
花火的外型有点像海葵，但若想像成烟火迸发时那短暂四散的亮眼，又觉得栩栩如生。
吃的到柚子皮颗粒。是6种和菓子中唯一带有酸味的一款，清新特别。连豆沙馅都变得
不那么甜了。
▼金鱼 ( 抹茶口味 )
金鱼在水面上引起了一阵涟漪。
抹茶是平安京茶事的看家本领，气味是质朴清香，尝起来不苦。
▼萤火虫 ( 红茶口味 )
画布上是夏夜草原及黑暗中的一点萤光，用金箔制造出深夜里的波光粼粼。
红茶和绿茶相比就是多了些甜味。
抹茶饮料有两种可选，分别是手刷抹茶 ( 无糖 )、抹茶清水 ( 有糖 )，我各点了一杯
。虽然我崇尚健康自然，但比起像白开水的手刷抹茶，个人还是偏好抹茶清水。
这次下午茶体验还算可以，商品本身我还算满意。但因和菓子本身调性相同，我应该尝鲜
一次足矣，不会再次回购。
之前是因为疫情不开放店内用餐。但现在疫情趋缓，之后应该也能在店面里享用美美的
和菓子了~
***店铺资讯***
＊ 地址： 台北市中正区师大路165号
＊ 电话：(02) 2368-2277
＊ 营业及店休时间：每周二店休；周末 12:30~21:00；平日 12:30~20:00
＊ 消费日：2021/7/9