餐厅名称：玉里桥头臭豆腐
消费时间：2021年/10月
地址：花莲县花莲市吉安乡973华工三路6~8号
电话：03-8420109
营业时间：10:30~18:30 (11:10开始叫号取餐)
可否刷卡：否
推荐菜色：臭豆腐
*‘玉里桥头臭豆腐’ 许多人心中NO1臭豆腐 台式泡菜 白萝卜丝 古早味红茶
*花莲小吃 花莲美食推荐 花莲铜板美食 好停车 星巴克货柜屋旁 近台开心农场
玉里桥头臭豆腐的好吃滋味早已声名远播到台北
这次连假得知他在花莲市有开分店，我们二话不说就排进行程啦
地理位置非常好找，就在花莲最潮的地方－新天地乐园附近
路边好停车，且有洗手间在旁，环境对旅客十分友善
臭豆腐
大份臭豆腐里共有五片，1~2人享用刚好
一上桌便散发著诱人的臭香味，四溢程度令人口水直流
除了臭豆腐外，上头配菜堆叠了台式泡菜.零星九层塔
最特别的是还有白透萝卜丝，白萝卜丝除了清脆外，甜口又多汁
泡菜走的是台式风味，口味不辣偏酸
臭豆腐外衣的口感硬脆，色泽米黄
咬下去唰的一声，十分悦耳
充满气孔的内里，水嫩多汁
除了酱汁外，还能吃到豆香味
刚好遇到台风天前夕，天气闷热
来杯古早味红茶，沁凉解暑
‘焦糖曼曼小总结 ’
造访玉里桥臭豆腐时，建议开门前就先去领号码牌了
等候叫号跟领餐时间其实不会很久
他是很多人心目中第一名NO1臭豆腐，但对我来说倒还好
只能说美食.口味偏好，这些都是很主观的~