网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/10/sun-ice/
餐厅名称：太阳牌冰品
消费时间：2021年/8月
地址：台南市中西区民权路一段41号
电话：(06) 225 - 9375
营业时间：10:00–21:30
每人平均价位：$55
可否刷卡：否
当日点餐：红豆牛奶霜
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/sunice.062259375/
继上次介绍的“八宝彬圆仔惠”之后
（上次的食记：https://meetfood.com.tw/2021/10/yuantsaihui/）
今天来吃第二间台南传统冰品店“太阳牌冰品”
太阳牌冰品最主要就卖两种冰品
一个是红豆牛奶霜、一个是草湖芋仔冰
草湖芋仔冰就是小时候会有小货车在那边叫卖的那个草湖芋仔冰
但是太阳牌的都是一块一块 正方形的 很特别
我们这次虽然在现场是吃红豆牛奶冰
但也有外带几块草湖芋仔冰回去吃 也很好吃 满推荐的
就很传统 很天然不香料味的冰品
但这次的红豆牛奶霜更让我惊艳
红豆牛奶霜 $55
太阳牌的红豆牛奶霜不是一般想像那种红豆牛奶冰
而是在牛奶霜淇淋上淋上蜜红豆加炼乳
本来以为这种杯装霜淇淋可能会因为压缩导致口感硬掉
结果完全不会耶
吃起来很绵软
另外蜜红豆、炼乳跟牛奶霜淇淋基底 我觉得搭配得很好
蜜红豆本身是比较纯朴不那么甜腻的做法
搭配炼乳刚刚好 基底牛奶霜的口味上也是奶味重但不太甜
整体吃起来就不会很腻
总结来说
我觉得太阳牌也是这次吃到很惊艳的一间老字号甜点店
口味跟作法上都不是新奇路线
但是吃起来就是很舒服
也是一间我以后来台南会想再访的店！