餐厅名称：槌仔寮庄脚菜花园餐馆
消费时间：2021年/5月
地址：南投县鱼池乡山楂脚巷2-12号
电话：04-92899278
营业时间：周一.三.四.五 11:00-14:00 16:30-20:30(周二公休)
周六.日 11:00-20:30
推荐菜色：铁板牛柳.笋干卤.菜脯煎蛋
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
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*‘槌仔寮庄脚菜花园餐馆’鱼池合菜餐厅 古色古味餐厅庭园 附设停车场
*现炒.鲜鱼.三杯.铁板.酥炸.蔬菜.汤品 餐点多样 价格实惠
母亲节聚餐，我们来到山中餐厅－槌仔寮庄脚菜花园餐馆
这里位置隐密，不仔细看会觉得是山上人家的自家花园
古色古香的红砖建筑，有庭园及花草树木
朴实无华的装潢，在当今更能吸引都市人的目光
因为是吃合菜料理，所以餐桌多圆桌或长桌
除了庭园造景外，用餐环境可说是简朴
最大缺点大概就是没有冷气吧...
刚好当天气温较高，整顿饭吃起来有点折腾...
槌仔寮庄脚菜菜单（图片来源：粉丝专页）
餐点选项多样，有现炒.鲜鱼.三杯.铁板.酥炸.蔬菜.汤品...等
其中比较特别的有鳄鱼.鸵鸟肉.山羌...等这类野味入菜吧
餐点价位我觉得不贵，尤其是在取材不易的半山中
肉丝炒面
宽版的面条，加了红葱头.芹菜及红萝卜拌煮
口味不会太咸，还有肉丝来点荤味
为今天开启一个熟悉的开端
铁板牛柳
先以彩椒．葱段．洋葱热炒爆香
加入牛柳后，再淋上黑胡椒酱
滋味咸香涮嘴，简直是白饭杀手
火炉肠旺
火炉肠旺里有鸭血．大肠及一些葱蒜辣椒
出乎意料外不会太辣，口味中规中矩
不过大肠有点腥味，所以不是很爱
汤汁可以拿来淋饭，一秒变吃烩饭这样
笋干卤
笋子是焦糖曼很喜欢的食材，各种笋我都可以
这道笋干卤，虽然已经卤得丝丝入扣的
但依旧保有爽脆的口感，其中还有酸菜入菜
整体来说是一道很古早风味的料理喔
过猫
我满喜欢吃过猫的，山中餐馆能常见他的身影
油脂感丰厚，翠绿又带点骨感嚼劲
加入小鱼干及豆鼓一同拌炒是常见做法
芹菜炒山羌
我是第一次吃山羌，觉得口感像猪肉
软软嫩嫩的，没什么太特别的味道
小时候吃过鸵鸟肉，觉得味道比较无法接受
菜脯煎蛋
蓬松的菜脯煎蛋，因为菜脯所以口味有点咸
喜欢九层塔带来的呛香，让味道多点变化
感觉煎油放得有点多，吃完嘴唇有一抹油
‘焦糖曼曼小总结 ’
初访槌仔寮庄脚菜餐馆，这里吃得不是精致大餐
而是一个古早风味以及熟悉的家常菜
大家齐聚一堂，享受红砖屋带给的古朴感
即使擦著汗品尝，也别有一番滋味呢...