[食记] 基隆 远东蚵仔煎 日常美食小吃

楼主: jay70134 (AJ)   2021-09-29 23:28:16
餐厅名称:远东蚵仔煎
消费时间:110年8月
地址:基隆市仁爱区孝四路1号
电话:02-2425-9198
每人平均价位:NT70~100元
营业时间:09:30~21:00,周日休。
图文好读版
https://ajgogo.com/fareast-oysterfried/
台湾代表庶民小吃之一的“蚵仔煎”在基隆有多间名店,从庙口夜市到公园街、孝三路一
带都有得吃。先分享google map评价颇高的“远东蚵仔煎”,拥有1千多笔评价拿到4.2分
很厉害。
远东蚵仔煎
地址:基隆市仁爱区孝四路1号
电话:02-2425-9198
营业时间:09:30~21:00,周日休。
远东蚵仔煎离火车站前广场不远,走过来只需2分钟。
除了招牌蚵仔煎,还有各种汤、饭料理,很多人推荐炒饭居然没点到@@
现点现做的蚵仔煎,一份70元。
他们家的蚵仔煎属于软Q口感,喜欢吃酥脆口感的人可能要斟酌一下。
番薯芡粉煎成的粿体软Q不腻,搭配店家特制的甜辣酱与一点酱油膏,属于偏咸的滋味,
不腻口。
那天的蚵仔size不算大 (是我最近去吃渔文海产店的蚵仔太大颗了XD)
但量给得多,没仔细算也有10来颗,吃起来挺过瘾。
鲁肉饭 25元。
他们家的鲁肉比较像梅干菜炖碎肉,然后味道不咸XD 肉块吃起来倒是蛮香的。
老板也很贴心地说,如果鲁汁不够都可以免费加。
那天最喜欢的就是这碗综合汤了,里头有蚵仔、猪肝、鸡胗、赤肉、腰子却只卖50元,很
适合什么都想来一点的人。
清澈汤底带有麻油香气,但不会过重,轻麻油+细姜丝与海鲜+猪+鸡的鲜味完美融合,是
一碗好喝的汤,冬天喝一定很过瘾。

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