餐厅名称：《木白咖啡甜点》
消费时间：2021年6月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2021/09/blog-post.html
大家好，我又来木白玩了，但这次是木白搬新家之后第一次造访，顺便上个首图一起介绍
新品诞生。
↑上图中最引人注目的，应该就是柳川了吧？
抹茶起司凤梨与梅子醋打发甘纳许。
虽然是和搬新家之后一起诞生的新蛋糕，但我讨厌凤梨所以这次不吃XDDDD
我想来介绍的是老班底苔玉。
苔玉 NT 170
据说是从日式庭园得来的灵感。
在五、六月湿淋淋的梅雨青苔季节，飘洋过海来《木白》转世成绿色小小半球圆。
蹲踞蛰伏著的它，内馅也确实朴实无华。
就如同我前文所说过的，它家甜点虽走日法融合，却还是日魂更多。
抹茶蛋糕碎屑、抹茶慕斯、牛奶糖慕斯、饼干底；
从冷藏柜出场时，在头顶插入两枚苦苦焦糖片。
尝了一口就不想动脑了。
抹茶是很抹的抹茶，不会太苦涩的浓茶韵；有甜有焦香的牛奶糖慕斯；还带有爽脆的饼干
底，最后舔一舔苦味焦糖片。
外观是谁口味就是谁的彻底表达，此时技巧到底巧不巧，也无所谓了啦。
只要味道好就好（笑）