[食记] 嘉义 庄家牛肉面,推炒牛肉面!

楼主: hibabino (黛西)   2021-08-27 08:38:02
餐厅名称:庄家牛肉面
消费时间:2021年/08月
地址:嘉义市东区成仁街 49 号
电话:05 222 6596
营业时间:00:00 – 14:00、16:00 – 22:00
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炒牛肉面、萝卜汤
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/zhuang-beef-noodles/
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嘉义牛肉面吃哪间?以前我都吃兰井街的温家牛肉面,但因为老板年纪大关掉了,所以我现在就改吃庄家牛肉面。其实庄家我也是小时候就会吃的牛肉面店,我爹爹跟娘亲也喜欢,他们家的牛肉炒面好吃,红烧牛肉面也好吃,很特别的是在菜单中还有蕃薯签饭可以点,是超古早味的吃法啊!
庄家牛肉面的位置,就位在成仁街跟民族路的转角处,机车临停很 ok。
庄家牛肉面的菜单,只要有牛肉的都是百元起跳,除了牛肉外,也有培根蛋炒饭、蕃薯签饭可以点。
点好后老板娘就开始煮面、帮忙打包餐点囉。
红烧牛肉面 $110
外带一碗牛肉面,汤多、面也多,牛肉块大概有五块,不过大小有点不一。牛肉咬起来很有口感,不会柴,红烧的汤头不会辣,鲜甜好喝,也不会太咸,喝起来顺口,面条吃起来也是很 Q 弹,喜欢!
炒牛肉面 $120
炒牛肉面炒得很清爽,牛肉看起来非常新鲜,不会太老,但是娘亲牙口不好,觉得牛肉有比较难咬一点点。不过面条很有弹性,带一点粗度,整体味道好,再搭配店家自制的酸菜,更够味!
萝卜汤 $30
萝卜汤~萝卜熬得超级软烂!咬下去就觉得很软,碗汤也都充满了萝卜的甜味,好喝好喝。
牛筋牛肚拼盘 $120
牛肉拼盘,拼了牛肚跟牛筋两样,两者都卤得超级入味,不用加其他任何酱汁就十分有味道,牛筋卤得软烂好吃,牛肚则是 QQ 的!
庄家牛肉面是我自己还蛮喜欢的嘉义牛肉面,尤其是牛肉炒面!推荐给喜欢牛肉面的人囉:)
作者: oijkue ()
转角都是红线,什么叫机车临停很 ok?不要鼓励交通违规好吗? 台湾社会乱源

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