※ [本文转录自 Tainan 看板 #1VIG_Y-O ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 小川寿司｜邻近成大的平价寿司
时间: Fri Aug 28 22:08:31 2020
餐厅名称：小川寿司
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/08/siao-chuan-sushi.html
消费时间：2020年/7月
地址：台南市北区东丰路447号
电话：0913-682707
营业时间：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：周一
每人平均价位：300
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：23°00'08.5"N 120°13'37.0"E
停车：普通（路边停车）
https://i.imgur.com/8XhiXbB.jpg
小川寿司开在东丰路末端的转角附近，是一家平价为主轴的寿司店。虽然中间有一度搬迁
，但仅是搬到隔壁继续经营而已。其实之前乐活美食团的寿司主题有提过小川，但最后不
敌日暮寿司而败北。后来因为离朋友的住处很近，又被提出来说想吃看看，于是就揪了一
个小团来尝尝。
小川寿司的看板十分显眼，不管开车或停车，只要经过这里几乎都难免看上几眼
内用空间十分简单，没有过多的装潢。虽然大部分是四人桌，但也有像是下图中这种圆形
的特殊桌子
门口左手边有个古早味的梳妆台，上头还摆放著同为古董的缝纫机。在充满日式分为的寿
司店中，突然有个十足台湾味的装饰，令人有着小小的惊艳
菜单扫图，主要的品项就是寿司以及衍生的菜色，有：鲜鱼握寿司、炙烧握寿司、虾虾（
您是哪位？）、生鱼片、手卷、卷卷（您又是哪位？）、军舰、汤品以及单点的品项
https://i.imgur.com/AimBwvU.jpg
茶碗蒸（五六日晚上限定）NT. 40/份，上头淋了虾卵的日式蒸蛋，以茶杯装盛
https://i.imgur.com/V53mob1.jpg
蒸蛋的质地有点水，不知道是店家特别的作法，还是蒸得太久而导致，味道上也偏淡了些
鱼卵沙拉 NT. 150，日式料理店常见的菜色，稍微过油的鱼卵，切片后淋上两种美乃滋，
还有一些小黄瓜片与小番茄点缀
https://i.imgur.com/saITdZQ.jpg
炸虾寿司 NT. 120/12贯，包了炸虾的寿司，看起来十分鲜艳，小朋友会很喜欢的餐点
https://i.imgur.com/a9cjiDi.jpg
两条寿司卷，中间各包了一整条炸虾，除了味道之外，份量也相当不错
唐扬炸鸡 NT. 130，颜色偏暗的日式酱油炸鸡，吃起来外皮有点干，炸得火侯可能过了些
竹䇲鱼唐扬 NT. 130，去骨带尾的炸竹䇲鱼，摊平后再下锅油炸，吃起来鲜嫩度恰到好处
https://i.imgur.com/Do9qhIp.jpg
鲔鱼葱花军舰 NT. 160/6贯，以生鲔鱼碎肉为主角的军舰寿司，上头撒了葱花点缀
蟹膏军舰 NT. 160/6贯，使用了橄榄色的蟹膏+虾卵来制作，吃起来带着特殊的蟹膏香气
与味道，还有蟹肉在其中。价格应该站长看过最平价的蟹膏寿司，但蟹膏的浓度就略淡了
些
https://i.imgur.com/BLy7dSI.jpg
综合生鱼片 NT. 200，三片章鱼脚+三片旗鱼+三片炙烧鲑鱼。生鱼片三宝，少了鲔鱼有点
怪怪的感觉
鲑鱼 NT. 140/6贯，中规中矩的握寿司，找不太到亮点
炙烧鲑鱼肚 NT. 120/6贯，油脂香气被喷枪给逼了出来，吃起来也比鲑鱼的味道更浓郁，
，而且价格也更便宜呢！
鳗鱼 NT. 120/6贯，其实看到价格时有点惊讶，这是鳗鱼握寿司的价钱吗？上桌后才发现
，真的是鳗鱼，但这价位的品质就不用太计较了
花枝 NT. 160/6贯，生花枝片为寿司，上头放了虾卵以及炸虾的屑屑
干贝 NT. 60/贯，店内数一数二贵的握寿司，有稍微用喷枪过一下，让表面有炙烧的痕迹
。吃起来真的很过瘾，应该一开始就先点个六贯来吃
https://i.imgur.com/WtXr2vE.jpg
比目鱼 NT. 60/贯，与干贝同价位的握寿司，也有经过炙烧，让油脂被逼出来。但香气的
部分略嫌薄弱，虽然加了鱼子点点缀，记忆点还是不太深刻
https://i.imgur.com/7tFDXgY.jpg