餐厅名称：Stain 渍
消费时间：2020年12月
店家地址：高雄市鼓山区美术南五街48号
店家电话：07 552 8175
营业时间：10：00～19：00
餐点价位：150元，内用要加一成
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：酒渍樱桃布蕾塔（150元）
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307950
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Stain 渍开在美术馆附近的美术南五街跟美术东二路交口，
会知道Stain 渍是因为一个朋友的推荐，
之前一直想来，但是总是好像就差那么一点点的动力与机缘。
刚好那天车子在附近保养，
所以就趁这个机会来Stain 渍吃吃甜点，打打食记。
Stain 渍的MENU不复杂，就只有两页而已，第一页是单品。
而第二页则是义式咖啡，特色咖啡跟一些不是咖啡的饮品与轻食。
Stain 渍的甜点每天可能会有些不一样，
当天看到的是德式布丁塔（或 德式布蕾塔 或 酒渍樱桃布蕾塔），
水果塔（草莓，蓝莓），提拉米苏塔。
咸派的部份，好像有两三款，不过这个寿司羊就没有细问了。
德式布丁塔 或 德式布蕾塔 或 酒渍樱桃布蕾塔（150元）
不太确定这个甜点的正式名称是什么，所以就先把这些都打上，
感觉起来就是很类似的产品，
只是在每一间咖啡店中，这样的甜点或多或少都会有不同的名称，
希望不要有人会因为产品的名字打错，又骂个老半天。
Stain 渍有一点让人很喜欢，就是不强迫一定要点饮料，
只要超过低消的120元就好，就算是点甜点也没有关系，
这一点，
对于有时候不想喝饮料的人来说，真的是一个最大的方便，
纯粹就这一点来说，
真的就帮Stain 渍加到很多很多分。
Stain 渍的布蕾塔外皮算是相对比较厚一些的，
所以为了要让客人在切的时候，不会不小心的切碎，
服务人员会很贴心的就把这个布蕾塔先分成是四份，
以过去所有吃过的塔类甜点来说，
从来没有一间店像是Stain 渍这样帮忙分切的。
当然，可能会有人说这样少了自己切的乐趣，
但是对于寿司羊来说，这样在食用上也比较方便，
也觉得这样多出来的服务是贴心的。
酒渍樱桃的味道配上甜甜的布蕾感觉还满不错的，
是很适合下午慵懒时光给人嘴巴一个震撼的味道，
好吃，而且不腻口，
当然，寿司羊也坦诚，个人吃的口味比较甜，
如果一般人来吃，
可能要配个无糖的茶或是咖啡会比较好，而且建议不要加牛奶之类的。
因为布蕾塔事先有先切过，
所以即使给的餐刀不是很利，
只要顺着纹路切也一点都不困难。
Stain 渍的布蕾塔内馅切开来不会流下来，
吃起来的口感带有一些黏度，香气还不错。
可以先吃吃一点内馅的原味，
之后在配上塔皮吃吃看，
最后是酒渍樱桃，这样的口感跟味道都不太一样。
感想：
每个人对于咖啡店的需求都不太一样，
对于寿司羊来说，
Stain 渍最大的特色就是有插座跟不用一杯饮品的低消。
虽然内用要加上一成的服务费，
但是，
相对于上面两个优点来说，
就算是加上了一成的服务费，
也比在只想吃甜点的时候，多一杯饮品的低消还要便宜。
而且，
重点是Stain 渍的甜点是好吃的，
如果不是因为有吃午餐，
Stain 渍是会让人想吃两个甜点，或是一个咸派配上一个甜点的。
Stain 渍的环境不错，
而且客人相对的也没有这么多，算是一个还满舒服的环境，
给人一种不会太拥挤与吵杂的感觉，
如果有机会，寿司羊还会再来Stain 渍，
吃点甜食，放松心情，然后打打食记。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～