餐厅名称:Petit France 小法国餐馆
消费时间:2021年/8月
地址:100台北市中正区青岛东路21-4号
电话:(02)3322-3955
营业时间:11:00-13:00、18:00-21:30
每人平均价位:500
可否刷卡:否
图文好读:http://suni.tw/petit-france/
Petit France小法国餐馆,是一间有高推荐评价的平价法式餐厅,
疫情期间推出外带法式餐点,周三~周日的中餐、晚餐时段都有提供,
建议都提前预约餐点,
(1) 手工面包佐鱼子蒜味酸奶
一份餐点有一颗手工面包,法式面包就是要吃起来有点嚼劲,但整体来说表现一般。
(2)-(4) 经典前菜三种:鸭肝布蕾、香料虾、焗田螺
鸭肝布蕾特别绵密好吃,不知道是不是错觉,居然觉得吃起来咸中带点甜味,
中间香料虾总共有4只虾,虾子保有Q弹的口感,底层则是一块大香菇,
本来认为应该要是进口的菇类XD
外带的法式餐点,当然不可能给法式餐点的那种田螺烤盘,
但是这一份焗田螺居然也给了4颗,搭上焗烤的前菜,吃完其实满有饱足感。
(5) 米食二择一
干贝松露饭、红酒牛筋饭
松露干贝饭的米饭是选用桃园3号米,用陶锅直火慢煮而成,原本以为是松露炖饭,
但仔细一看,其实是松露饭,所以是在Q弹的米饭上洒上松露,
最后再用一颗肥美的干贝点缀。
(6) 奶油时蔬蘑菇浓汤浓汤
浓汤非常浓郁,而且汤内有很多超多料,蘑菇、马铃薯、洋葱,
鲜奶油香气加上大蒜味道,喝起来超美味。
(7)-(8) 主餐六选一、季节食蔬
在网络上看到炭烤牛排还保有粉嫩的肉质,看起来就多汁美味,所以主餐就挑了这一份,
打开外盖就能闻到炭烤的香气,其实不太确定牛排选用的是哪一个部位,
因为比起鸭胸、猪脚,牛肉相对更有嚼劲,
旁边还有附上马铃薯泥当佐料,马铃薯泥超绵密细致,
季节食蔬有栉瓜、水莲、马铃薯、玉蜀黍。