餐厅名称：希尔顿悦市集
消费时间：2021年/5月
地址：新北市板桥区民权路88号
营业时间：11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
每人平均价位：$360~980
图文版↓
https://www.xiangmina.tw/hilton_market_flavor/
为迎合新版商圈的上班族消费习惯，台北新版希尔顿饭店宣布从 2021/03/23 起，馆内 3
楼的“悦市集”全日餐厅改为采 semi-buffet 半自助餐的方式用餐，平日“任选一道主餐
就送沙拉吧”，多达 17 道主餐选择，从 7 款意大利面到 4 款炖饭，最低只要 360 元起
，就能享有无限的自助沙拉吧吃到饱，包含凉菜、沙拉、热食、汤品、甜点水果，以及真
的很贵的 TWG 茶包和莫凡彼冰淇淋，号称即便舍弃午休来吃都划算。
https://imgur.com/ck0sN1G
但事情的真相，真的是这样吗? 让我们来看下去。
位于希尔顿饭店 3 楼的悦市集，餐厅的入口处看起来小小的，其实里面别有洞天！干净明
亮的空间，同色系的桌椅搭配，以及宽敞的走道，提升用餐的舒适度。
https://imgur.com/lAvubAq
低消 320 元，如果不点主餐可单点沙拉吧 320 元，但这样点不划算，一定要来个主餐才
符合精打细算高CP值！主餐价格落在 360~980 元区间，消费另加一成服务费，加价 120
元就还享有精选红白酒、啤酒、指定调酒无限畅饮。
https://imgur.com/IxFGX8N
主餐
今天点的主餐是“松露野菇炖饭”跟“红酒烩鸡饭”，说实话这两道菜表现都不合格。“
松露炖饭”好一些，还有奶味可以兜底，松露味则是淡到快没有，而“红酒烩鸡饭”就很
糟糕，吃起来像是半成品加热出来的，甚至红萝卜连切块都懒了，就这么一大块上来，旁
边作为配色的青江菜更是干巴巴难以下咽。两道主餐的味道都偏清淡，连一般的早午餐调
味都比希尔顿好，很难相信这是星级饭店水准。
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沙拉
除了基本的凯撒沙拉外，也有一些平时少见的沙拉口味，像是尼斯牛肉沙拉、野菇沙拉、
藜麦沙拉、北非小米沙拉等。其中“尼斯牛肉沙拉”是盐、香料一同拌成的冷牛肉，咸咸
的滋味十分开胃。我准时在用餐时间入场，大概半小时第一轮被清空后，就再也没看见它
的踪影，推荐大家入场时看到它先夹准没错。
https://imgur.com/rn0wSlY
汤品
汤品有两种，分别是“番茄洋葱汤”跟没拍到的“肉羹汤”。甜汤也是两种，分别是“桂
圆红枣汤”跟“杏仁茶”。番茄洋葱汤真的只有番茄跟洋葱，没什么其他层次调味。肉羹
汤的肉块给的大方，桂圆红枣汤的料多到根本捞不完，杏仁茶超稀超水，这比我家的粉泡
的还难喝，这个杏仁茶不行。
熟食
虽然看到炸银丝卷超兴奋！但熟食区，没有肉阿各位客倌～除了春卷跟水晶饺有机率包些
绞肉外，其余全是素菜，像什么凉拌木耳、凉拌萝卜、凉拌小黄瓜，整锅都是红萝卜的菜
也能上。常吃肉的应该会觉得失望。
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饮料
饮料区有乌梅冰沙、杨桃冰沙、柳橙汁、苹果汁，汽水有罐装的可乐雪碧，热饮区有咖啡
机及TWG茶包。
https://imgur.com/edl6cNi
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甜点
相较惨兮兮的热食区，点心区来的有诚意，一共提供七样甜点，顺时针分别是巧克力塔、
覆盆子塔、起司蛋糕、花生麻糬、巧克力蛋糕、抹茶玛德莲，以及中间的柠檬塔。小巧精
致的蛋糕最适合buffet享用，每种口味都来一颗也不占胃。其中“抹茶玛德莲”最让人意
外，是大人味的微苦抹茶，带着浓郁的茶香与绵密的蛋糕，搭配TWG茶滋味更上一筹。巧克
力蛋糕浓郁不甜腻，柠檬塔更是酸酸甜甜好滋味。喜欢的甜点的一定会爱上这区！
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冰淇淋
瑞士莫比凡冰淇淋，另提供巧克力豆、软糖、手工饼干等做配料。
https://imgur.com/IL8saGX
总结
如果是喜欢饭店服务&沙拉&甜点的人，希尔顿悦市集是你最划算的选择，毕竟只要
360+10%=400元，就能享受五星级饭店的服务，但如果是爱吃肉或是热食的，相信我你会有
更好的选择。
｜台北新板希尔顿饭店 悦市集｜
．地址：新北市板桥区民权路88号 （Google Map）
．电话：02-2958-3000
．时间：周一至周五 11:30 – 14:00、周一至周四 17:30 – 21:00
．网址：台北新板希尔顿酒店 Hilton Taipei Sinban