餐厅名称:尧平
消费时间:2021年/7月
地址:台南市中西区开山路122巷10号1楼之2
电话: 0970697800
营业时间:周一~周五12:00~19:00、周六~周日12:00~18:30
推荐菜色: 巧克力布朗尼组合包
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以下纯文字:
14种口味的布朗尼,吃过吗?
台南的尧平是一间夯到爆的布朗尼专卖店,
尧平除了可以外带,也有宅配的服务,让身为防疫宅宅的我在家也吃得到~
尧平的布朗尼除了抹茶、肉桂、莓果、咖啡,这种比较常见的口味外,
还有辛咖哩、塩盐、可可姜果、干酪橘,等多种特殊口味,
吃完只觉得,原来布朗尼还可以有这些变化,真的是大开眼界啊!
废话不多说,马上来跟大家分享这个我们全家都超爱的布朗尼~
*还是不厌其烦要提醒大家:疫情期间务必要减少外出!
美食不会长脚,大家看到美食可以先“收藏”起来,等疫情过后再去吃。
▼进入正文前,先给大家看看我们的布朗尼~
一直以来,布朗尼给我的既定印象就是个咖啡色的甜点,
而尧平的布朗尼因为有十四种口味,
所以每一片无论是味道、还是外观都很有自己的特色。
▼灰色盒子,上头简单的烫上店名,
整体包装的设计相当简洁、却又不失质感~拿来送礼很合适。
▼里头会贴心的附上详细食用说明,
必须很诚实地说,这三种吃法,我只尝试了第一种,就把整盒完食了...
因为真的只要从冰箱拿出来直接吃,就很完美了啊~XD
▼巧克力布朗尼组合包 $480
他们家布朗尼可以单买一个口味,也可以买综合口味,
但小孩才选择,我十四种都要啦!(听起来好贪心XD)
所有口味一字排开超美~这真的是我看过最缤纷的布朗尼了!
▼不过,口味多也会遇到一个问题...
那就是,我到底该从哪一个口味开始吃起呢?选择障碍阿...XD
▼原味布朗尼 / 抹茶布朗尼
想了很久,还是选了最单纯的原味,和我最爱的抹茶来打头阵~
前面有提到,他们家的布朗尼可以有三种吃法,而我自己是从冰箱拿出来就直接享用。
他们家布朗尼,真的是让我吃一口就眼睛发亮!
如果蒙着眼睛吃原味布朗尼,我一定会觉得这是生巧克力!
浓郁的巧克力香气,和那入口即化又绵密到不行的口感,认真超优秀~(手比大拇指)
抹茶口味布朗的则是比较侧重于抹茶的香气,
一入口是淡雅的抹香,然而随着布朗尼在嘴里化开,那茶香是会叠加的~
吃完嘴里会留下一抹很柔和的香气,也不苦涩,身为抹控~这个完全可以给过!
接下来登场的是,我觉得最最最特(猎)别(奇)的三个口味~
▼辛咖哩布朗尼(左)
经过一番心理建设后先把辛咖哩布朗尼放入口中,结果...立马被呛到!XD
因为上面的辣椒不是装饰、也不是微辣!而是真的有辣度!
不过,随着底下带有咖哩香气的巧克力布朗尼化开,整个辣度就会缓解,
这种感觉就很像,被人打了一拳后又获得一个温暖的拥抱。(可以这样形容吗?)
▼干酪橘布朗尼(中)
会把它认定为猎奇口味,完全是因为他的名字,
总觉得它吃起来应该是又酸又甜又咸(感觉很冲突...)
其实,它确实是又酸又甜又咸没错~但这些味道是很井然有序的轮番出现!
第一口会先感受到柑橘清爽的酸香,接着是香甜布朗尼揉合带有点咸味又浓郁的乳酪香,
看似很不搭的三种味道,在这个布朗尼里却是最美好的相遇。
▼可可姜果布朗尼(右)
这款也是我心理建设一阵子才放入嘴里的口味!
一看到“姜”,我只想到姜母鸭、三杯鸡、姜丝炒大肠,完全没办法跟布朗尼连结啊!(
崩溃)
细细思量一番后,还是决定给它一个机会,
毕竟辛咖哩口味我都克服、甚至还喜欢上了~这肯定也没问题啦!(哪来的自信?)
可可姜果布朗尼刚放进嘴里时,会感受到一股浓浓的巧克力香气,
本以为可以安全下庄了,没想到...随着布朗尼融化,姜的气味和辣感会越来越明显,
有种吃生巧克力配姜母茶的感觉~如果害怕姜味的朋友,这个口味可能要先PASS。
顺带一提,一直到我吃完十分钟后,喉咙都还可以感受到吃姜片那种热热的感觉,超狂!
XD
最后来几个比较常见的口味~
▼咖啡布朗尼 / 莓果布朗尼
入口前,就可以先嗅到一股咖啡香,
一入口,咖啡的浓郁度倍增,直接充满整个口腔,
若要把这咖啡布朗尼浓厚的香气具像化,大概就像是个充满胡渣还叼根菸的筋肉大叔,
经过各种人生历练,而变的粗旷、且成熟稳重。
相比之下,莓果口味就比较青春洋溢了~
底下是原味布朗尼,上头则是带点酸V的莓果碎粒,无论外观或口味都很少女。
▼甜酒布朗尼
认识我的人都知道,我对酒精真的很无法...
本以为这个甜酒布朗尼应该会很像那种包著烈酒的巧克力糖,心里还有点抗拒,
没想到,我完全想错了!
甜酒布朗尼的香气大于酒气,家人甚至还说这个根本没又酒味~XD
它就像个能把一切行为举止都拿捏得恰到好处的女子,成熟又柔媚。
▼塩盐布朗尼
甜点加海盐,是蛮常见的作法,不过大多是像装饰般洒几粒在上头,
但塩盐布朗尼是直接把盐加进去~
盐在布朗尼里头既不会突兀、也不会死咸,而是衬职的扮演提味的角色。
▼棉花糖布朗尼
最后这个压轴,是我的心中的MVP!
在国外,很多布郎尼蛋糕、软饼干都会加棉花糖,但也大多是放在上面,
而这个棉花糖布郎尼则是直接把整块棉花糖包在里头~
布朗尼如同生巧克力的口感,再搭配上QQ的棉花糖,吃起来童趣满点!好爱~
▼只能说,尧平的布朗尼会这么夯这么有名,真的是其来有自,
明明就是个常见到不能再常见、普通到不能再普通的布朗尼,
尧平却能像魔术师般,将口感升级、并在口味上不断创新,
完完全全做出了只属于尧平的布朗尼,真的很不简单!
喜欢吃布朗尼的朋友,不妨可以试试~这边就简单跟大家分享啦。