餐厅名称：春囍打边炉
消费时间：2021年/07月
地址：台南市东区中华东路三段 89 号
电话：06 267 7550
营业时间：11:30 – 20:30
每人平均价位：160
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/little-chun-xi/
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台南超级网美火锅店“春囍打边炉”，因为防疫期间不能内用的关系，推出了外带优惠，小春囍即享锅一锅 $160 元～。原本在别的部落客文章上看到是一锅 $150 元，殊不知短短的时间内，就悄悄地涨价了 $10 元欸...。即享锅有三种口味，麻奶锅、牛奶锅跟花雕鸡锅，都是很有特色的锅物，爱吃锅但吃腻三妈的人可以来试试！
春囍打边炉的防疫外带优惠有适合一人吃的“小春囍即享锅 $160”，另外也有双人防疫套餐 $999 与四人防疫海路套组 $1,588。
小春囍即享锅的三种口味，分别是“正宗无敌麻奶锅”、“台湾正港花雕鸡锅”及“超浓到爆的牛奶锅”。任选一个口味，可以再选牛肉、猪肉以及白饭或冬粉。
现场的点餐单设计很缤纷可爱欸！不过认真觉得想要吃的话，打电话来订比较好。不仅速度比较快，也可以减少群聚产生的风险。
这天是在周日中午 11 点多打电话来订，店员说 15 分钟就可以取餐了。记得朋友介绍的时候，说他打电话订都要等一个小时，所以这么快的时间实在有点让我出乎意料。
小春囍即享锅，一锅 $160 元
这天跟 K 先生各点了一锅小春囍即享锅来吃，分别是“正宗无敌麻奶锅”及“超浓到爆的牛奶锅”。因为刚好去 Costco 买了意大利面碗，所以立刻拿来用～，没想到汤给超多，到了七八分满的碗，另外还要拿个小碗公装汤才够。多出来的汤底刚好可以用在下一炖煮菜，也还不赖。
香浓牛奶即享锅（牛肉）$160
牛奶锅为海鲜锅的 Style，蛤蜊还蛮多的，有豆皮、木耳、高丽菜及火锅料等等。汤头是蛮浓郁的牛奶汤头，不会太奶到很怪。K 先生是还蛮喜欢的。
正宗麻奶即享锅（牛肉）$160
我点的麻奶锅，搭配的是冬粉。
冬粉是煮好另外用一个碗装，拿回家的时候再倒进汤头里。可是那个冬粉好像是因为用清水煮的关西，所以超级没味道，即使泡进了麻奶锅汤底中，冬粉也不会入味，吃起来有一点点消毒水的味道...，我觉得金母汤。
麻奶锅中的鸭血只有一块，不过价格也才 $160，是能有多少块。所以我超珍惜吃这块鸭血的，好 Q 嫩好吃，下次有点的话一定要加鸭血！！
可惜的是我跟 K 先生都一致认为牛肉片有点偏柴难咬，口感不是很好。不过麻奶锅的汤头真的很特别，有淡淡奶香，麻辣的辣度对于我这个不太吃辣的来说，真的有点偏辣，整个边吃是狂灌饮料才有办法吃。毕竟蔬菜们煮在辣锅中就是特别吸辣，怕辣的人想吃请三思。
小春囍即享锅的汤头特别，用料也蛮实在的，不过我觉得要吃这种小锅的话，我好像还是比较喜欢吃三妈那类的韩式泡菜锅。但青菜萝卜各有所好，因为春囍打边炉本身还蛮贵的，防疫期间有这样的小锅外带，也是蛮值得一试。