餐厅名称：刚刚好食
消费时间：2021年/7月/21日
地址：新竹市香山区长兴街185号
电话：03-5373082
每人平均价位：主餐肉约100元
可否刷卡：可
图文好读版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225461299
之前公司有订过刚刚好食便当外送服务，对这间的异国特色主菜印象深刻，他们的菜单是
厨师依照国家风格下去发想设计的，配色很讲究，整个便当缤纷好看又好吃。他们所有食
材配菜都是店家自己做的，没有买外面食材工厂的加工食品，吃起来比较健康。
最近因疫情很多人都WFH在家工作，因此刚刚好食便推出了防疫在家也能吃的宅配冷冻料
理包，直接线上订购免接触，让忙碌于工作的大家花个几分钟就能快速品尝到好吃的特色
主食~
平常就有在煮菜的人，用食材包来变化成美味五星料理，就能妙手变出一桌丰盛美味的大
餐了。
寄来的冷冻包裹上还印有刚刚好食的LOGO~
每个冷冻包装上都贴有品名，方便辨识。
下面是这次品尝的材料包，有
主餐: 法式芥末籽鸡胸(生食)、迷迭香猪排(生食)
开胃菜: 酒醋渍红萝卜
汤品: 义式番茄蔬菜汤
手指点心: 油渍姜黄鹰嘴豆
冷冻的包装加热后就能变成丰盛的一桌佳肴囉! 一下子变出这么多料理，却不需要厨艺，
是不是很赞呢?
主餐系列冷冻包的调理方式有很多种，各口味可用的方法都画在图片下方了。
这次的法式芥末籽鸡胸(生鲜)和迷迭香猪排都可以用烤箱加热，先将烤箱250度预热10分
钟，再将已解冻的肉品拆封放入烤盘，烘烤10~15分钟即可。
料理包可以预先放冷藏解冻，或是用流动的水冲也很快就会也解冻了。
将生食肉排放到烤盘上~
迷迭香猪排成分有里肌猪肉、水、乌醋、米酒、椒盐粉、意大利香料、黑胡椒粗粒、干燥
迷迭香粉末、小苏打、白砂糖。
平常的居家料理很难备齐这么多种调料，但刚刚好食的冷冻包都帮你把肉排调味好了，加
热后就是星级美食，快速又简便!
法式芥末子鸡胸成分有体鸡胸肉、水、式带籽芥末籽酱、蒜末、柠檬原汁、罗勒叶、椒盐
粉、黑胡椒、茶枝、辣椒、甘草、鸡心椒、盐、白砂糖等。
鲜嫩的鸡胸肉是百搭的肉食，本身低油脂健康无负担，可以变成主食/轻食/沙拉等，变化
多多。
将烤盘放入预热好的烤箱，250度高温烘烤10~15分钟。
可以看到肉慢慢变色，香气也渐渐产生。
当! 打开烤箱囉!
迷迭香猪排烤好了! 由于是用烤箱，烤越久(接近15分钟)表皮的微微焦就会较多，咬起来
外酥内软更有味道。
将猪排切成一条一条的，大小更适合入口，夹起一条放入口中，咬下去里肌肉意外地软，
我都怀疑这真的是猪肉吗? 怎么这么好咬呀!
一点都不像某些餐饮店的猪排肉柴又干，用烤箱烤出来真的是超好吃的~~又很EASY不用控
火XD
搭配特制猪排酱汁，微微甜的调味很特别，让人马上就能一条接一条嗑完整片猪排!!
法式芥末籽鸡胸更是功夫肉，通常自己料理鸡胸肉如果水煮容易过硬就不好吃了。但用烤
箱烤的话因为温度与时间都可以精确控制，也不用顾火更简单。
切成一条一条的，以这个厚度的鸡胸肉竟然一点都不硬，软嫩程度比里肌猪排还更软，而
且整块肉被美味的调味料给覆蓋，吃起来很有味道! 这道也是我觉得非常推荐的主餐肉。
刚刚好食除了有主餐料理包外，也有推出开胃菜、前菜、汤品、手指点心系列，让大家在
家也能品尝套餐一般的丰盛料理。
这道义式番茄蔬菜汤成分有水、番茄大丁、洋葱、高丽菜、番茄酱、香辛料...等，可以
微波加热或电锅加热或倒到锅子水煮。
电锅加热只要解冻后，外锅加入300CC的水，不用拆包装整包冷水下锅碗盘中蒸熟，约
15~20钟电锅跳起即可食用。
整包400g，固形物约100g，适合2~3人份。
喝起来有番茄与洋葱的鲜甜气味，买这种冷冻的食材汤超方便，加热就可以享用鲜甜的美
味热汤，无论是忙碌平日或假日都很实用，不用花大时间备料煮汤，就能品尝到餐厅口味
的汤品。
开胃菜的酒醋渍红萝卜的红萝卜丝以红酒醋和蜂蜜果糖、柠檬汁醃制两天入味，酸酸甜甜
脆脆，吃一小盘可以开胃。
冷冻包装一次是一大包，份量十足，可以分很多人或多餐来吃。退冰10-15分钟即可，带
些微冰口感最佳。
手指点心的油渍姜黄鹰嘴豆(素)精选鹰嘴豆配上橄榄油、盐巴、椒盐粉、姜黄粉醃制两天
而成。
口味咸香，可当成开胃点心或零嘴，拆封即可食用。
第一次吃到这种鹰嘴豆，感觉还蛮特别的。
有刚刚好食料理包帮忙，在家也能有餐厅般的仪式感，从开胃菜、前菜、汤品、主餐到点
心应有尽有，快来试试看吧!
PS. 最近新品上市有打八折优惠，很适合跟社区一起团购买起来煮唷! 住新竹也可自取省
运费!