[食记] 桃园中坜区。369小馆

楼主: larle (岌岌可危)   2021-07-25 13:08:08
餐厅名称:369小馆
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市中坜区龙川街31号
电话:03-4664697
营业时间:11:00-14:00, 16:30-20:00, 六日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/369.html
印象中是龙冈食物推荐里抄得369小馆情报,在扑空一次后才成
功得访。
这家店的评价甚佳,举凡馄饨、蒸饺、酸辣汤、炸酱面、卤肉
饭或鸡肉饭都有人称赞。面类怕外带久置失了口感,便先考虑其它
品项。
卤肉饭 30元 鲜肉蒸饺 70元 鲜虾大馄饨(干) 60元
https://i.imgur.com/6AaTkA8.jpg
卤肉饭卖相不佳,吃起来也是。米饭煮得又干又硬,肉臊重咸
少猪肉香,配菜有豆枣和醃萝卜。
https://i.imgur.com/4lAQDS0.jpg
想买鲜虾蒸饺,可惜已售完,只好改点鲜肉蒸饺。蒸饺皮薄易
破损,优点是内馅饱满够味,并能吃到蔬菜末的脆度。
https://i.imgur.com/Q0Dm8sd.jpg
鲜虾大馄饨表现亮眼,皮薄滑带弹,肉馅饱实而鲜,虾仁没有
太恼人的发泡弹脆感。干馄饨没有太过的调味C
沾酱拿了蒜酱和油泼辣子。蒜酱咸度爆表,连我这重口味者都
吃不消。油泼辣子重香少辣,可以一试。老实说蒸饺和馄饨的馅料
都已够味,不沾酱也挺好。
酸辣汤 35元 猪耳朵 35元
酸辣汤的酸辣淡而重咸,汤料份量不少,有豆腐、木耳、红萝
卜丝及笋丝等。
猪耳朵薄脆,烟燻味不算重。
店家生意超好,初访时以为防疫期间未营业,二访才发现应该
是早早售完便关门。这次晚上六点多造访,已经有些品项卖光,人
气度可见一斑。

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