餐厅名称：龙泉市场无名面摊
消费时间：2021年/5月
地址：台北市大安区师大路92巷15号
营业时间：06:30~卖完
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69729016
龙泉市场的无名面摊，是我前阵子疫情还没爆发前吃到喜欢的两间小吃店之一，
朋友跟我说早上七点前去比较能保证品项齐全，6:50到场，
鸡肝鸡胗和鸡腿在这之后就消失得很快，不得不说，小菜和面整体都水准之上，
尤其鸡肝处理得极佳，去除杂滓部位，滑嫩得犹如肝酱，而且没有不好的脏器味道。
鸡腿的话，可能要有点运气，老板一开始只给切大腿边的腿排部位，
后来加点红烧肉时，主动问我要不要棒腿？(食运就是这样来的)
其实一些隐藏在市场的白切鸡，肉质风味犹胜不少餐厅所提供，而且价格可能只有一半，
红烧肉选偏肥的三层，吃完第一份又切第二份，挑的肥油层不厚不腻，
淋了酱依旧保持酥脆与香气，不少人吃完又外带几份，当然外带就最好别淋酱了。
(用荷叶铺小菜)
(鸡肝、鸡胗、红烧肉、腿排)
(绝佳的鸡肝)
(鸡汤汤头也够浓)
(加点红烧肉+大腿+豆干，全部300有找)