[食记] 桃园中坜区。老店民生豆浆店

楼主: larle (岌岌可危)   2021-07-17 10:13:37
餐厅名称:老店民生豆浆店
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市中坜区中华路一段145号
电话:03-4552339
营业时间:05:00-12:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_17.html
撰写民生豆浆食记时,为做功课而在网络查询资料,意外发现
这家位在省道上,一样叫民生豆浆的老店。有部落客为其写过食记
,看内文貌似美味无比,让人倍感好奇。
店家的品项甚多,有各式蛋饼、葱油饼等,橱柜里还有烧饼大
饼类,后头的小摊则是豆浆红茶等饮料。对烧饼类最有兴趣,因此
尝试都以此为主。
招牌饼 15元 黑胡椒猪肉 15元 葱油酥饼 15元 咸豆浆 25元
https://i.imgur.com/MCRwsxf.jpg
招牌饼看起来像葱酥饼,可惜入口后与预期滋味大相迳庭。饼
身干韧,须费点力量嚼,面香葱香及咸香味均缺,很奇妙地反而带
点甜味。
https://i.imgur.com/q1GMuyo.jpg
https://i.imgur.com/V5dNrLP.jpg
招牌饼的干韧感也出现在黑胡椒猪肉饼和葱油酥饼上。黑胡椒
猪肉馅重咸辣,没什么猪肉香或吃到肉馅的口感。葱油馅除了偶尔
吃到葱末时有些咸味外,缺乏预期会有的葱油香。
咸豆浆味道稍嫌单调,大抵纯粹咸味及大量菜脯及油条构成,
有放葱花及虾皮,但存在感薄弱。油条有些部份即便浸泡于咸豆浆
中还是韧而难咬。
网络食记对这里的饼类颇为推崇,可惜一路吃来着实无法体会
,或许喜欢有嚼劲饼类的人会比较懂得欣赏。本为丰富食记内容该
试试甜饼,但我实在提不起劲。

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