餐厅名称：gumgum 刚刚信义本店
消费时间：2021年/7月
地址：台北市信义区光复南路473巷11弄38号
电话：02-27585987
营业时间：周一~周日 12:00-21:30
每人平均价位：230up（现在外带自取六折）
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：经典金沙蛋黄鸡翅 $230、温泉蛋松露蘑菇炖饭 $420
图文好读：https://nienie.tw/gumgum/
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被知名国外旅游网站“Big 7 Travel”评选为“亚洲TOP25最好吃鸡翅”第二名的‘GUMGUM
BEER & WINGS鸡翅啤酒吧’是一间代表着无拘无束、自在洒脱的生活态度，
因此无论是店内装潢或是餐点，都是以不拘小节的设计概念为出发，大面积的落地窗与木
头装潢搭配不成套的餐具与桌椅，没有国界文化隔阂的餐点，像是高达15种各国口味的鸡
翅，
而搭配水牛城鸡翅不能或缺的啤酒这里也有， GUMGUM Beer & Wings 严选了多款台湾在地
精酿啤酒，解封后若有机会一定要去店里一边喝gumgum调酒、一边吃鸡翅。
[信义区美食 gumgum 外送]
因应防疫期间，GUMGUM Beer & Wings 推出自取外带6折、外送服务75折
（若透过 ubereats 则无优惠）的超优惠活动。
[gumgum 分店]
Gumgum Beer & Wings 鸡翅啤酒吧共有三间分店，分别是：
gumgum 刚刚信义本店
地址：台北市信义区光复南路473巷11弄38号
电话：02-27585987
营业时间：周一~周日 12:00-21:30
gumgum 刚刚内科店
地址：台北市内湖区基湖路3巷68号
电话：02-26599478
营业时间：周一~周日 12:00-21:30
gumgum 刚刚花园101店
地址：台北市信义区信义路五段18号B1
电话：02-27222324
营业时间：周一~周日 12:00-17:00、18:00-23:00
[gumgum 菜单]
GUMGUM 除了提供鸡翅外，还有炸物、汤品、沙拉、开胃菜、比萨、炖饭、意大利面、排餐
、饮品、甜点，
其中最有名的就是鸡翅，共有15种口味，分别是：
Original刚刚的味道 $200
Garlic Pepper 本土蒜味胡椒 $210
Lemon Pepper 泪水般的酸咸滋味 $220
Huadiao Wine 花雕酒鸡鸡 $230
Thai Sweet Chili 太太泰甜蜜 $220
Sichuan Pepper 花椒麻麻 $230
Hot Maple Syrup微火蜜枫糖 $230
China Sweet-sour 镇江酸辣糖醋 $220
Green Curry 绿绿der咖哩 $230
Sriracha Chili 是拉差香甜辣椒 $210
Red Hot 狂野呛辣红椒 $220
Ghost Chili 激情魔鬼辣椒 $220
Caribbean BBQ 加勒比海烧烤 $220
American BBQ 美式吮指烧烤 $220
Salted Egg 经典金沙蛋黄 $230
如果想要一次吃到多种口味的鸡翅，可以像我们一样选择gumgum的combo组合“刚刚有三宝
$560”，可任选三种鸡翅口味，
除了鸡翅很有名外，GUMGUM 的炖饭类也很不错，我点了温泉蛋松露蘑菇炖饭 $420、麻
油鸡香葱炖饭 $430，另外再点一份浓情罗勒天使虾 $460 及 墨尔本帕玛森鸡胸比萨 $370
给孩子吃。
刚刚有三宝 $560
可任选三种口味的鸡翅，这天我们点的口味是店内最热门的前三名口味，分别是
“3. Lemon Pepper 泪水般的酸咸滋味 $220”
“7. Hot Maple Syrup微火蜜枫糖 $230”
“15. Salted Egg 经典金沙蛋黄 $230”，
其中我最推荐的是经典金沙蛋黄口味，咸蛋黄味道超香；而微火蜜枫糖则是带有微甜及一
点辣度；泪水般酸咸滋味则是比较偏酸。
刚刚有三宝里面的每种口味都含有3只鸡翅+3只鸡腿，共18只，个人觉得鸡翅真的美味许多
，但小鸡腿的肉质都有些干涩，
另外还有附蔬菜棒（小黄瓜、西芹、胡萝卜）及蓝纹起司酱。
麻油鸡香葱炖饭 $430
自从上次在基隆“美有计划cafe”品尝过麻油鸡炖饭后就忘不了这个台式炖饭的好味道，
所以这次一看到这口味就立刻选择它了，
我个人很喜欢gumgum的炖饭口感，它应该是使用意大利米，吃起来米芯属偏硬的口感，炖
饭不软烂，鸡肉很嫩，但建议麻油的味道可以再重一些。
温泉蛋松露蘑菇炖饭 $420
强力推荐这口味的炖饭，超级好吃！自己淋上温泉蛋超加分，喜欢松露口味的朋友绝对不
能错过，一旁附的沙拉也超鲜脆
浓情罗勒天使虾面 $460
因为我家小孩都不爱炖饭，所以点了这道意大利面给他们吃，这道本身小辣，但可以跟他
们说要不辣，
面条Q弹，但味道普通没有让我特别惊艳，但是他们的天使虾处理的超赞，很嫩很香，弟弟
一口气就吃了两只。
墨尔本帕玛鸡胸比萨 $370
GumGum信义本店的比萨是属于没有饼皮的，是直接使用一块厚切鸡胸上面撒上帕玛森起司
去烤，有点类似焗烤鸡肉的口感，可惜因为是厚切鸡胸，所以肉质比较不多汁，好险上面
有淋上起司让整体口感及味道加分。
若想吃有饼皮的比萨，可以选择“gumgum 刚刚花园101店”，他们的比萨就是有饼皮的。