名称：这都有炸物-兴大店
消费时间：2021 年/ 04月
地址：402台中市南区学府路8号
营业时间：16:00–00:00
价位：10~100
blog多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210416
今天拜访的是位于南区学府路中兴大学门口附近的“这都有”，这间是北屯起家在网络上
小有名气的炸物品牌，现在想吃好吃的炸香菇不用跑北屯，4/16开始在南区也吃的到了喔
！
这边过来其实竞争满激烈的，除了饮料店林立以外，同性质的店似乎也不少，不过这都有
的招牌搭配上大大的灯笼，还满吸睛的，加上有挂新开幕的布条，让我一看到就想要踩点
吃看看。
老板娘是两位年轻的小妹妹，这边还有个牌子提醒说，请千万不要叫阿姨XDDDD。
好吃的炸物这都有！
这都有兴大店菜单
炸物种类满多的，鸡排还只要55元，以现在的物价来说真的很便宜，这都有比较特别的应
该就是他的菇菇摇滚区，这边的菇类都是来自埔里小农契作的新鲜菇类，每天配送而且不
会放超过两天，所以想吃最嫩最好吃的炸香菇，来这边准没错。
再来就是，这都有有卖海鲜类的炸物，像是奶油蟹、鲑鱼菲力、竹䇲鱼、炸牡蛎、小白虾
之类的，这都是其他品牌炸物店比较少见的呢！
咸酥鸡/酥炸鱿鱼
他们咸酥鸡是用有带骨的鸡肉块，现在很多炸物店都是采用无骨鸡肉，虽然吃起来比较方
便，但就是没有带骨咸酥鸡来的香，搭配上这九层塔，再来杯啤酒就无敌了。(未满十八
岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
鱿鱼是使用来自阿根廷的深海大鱿鱼，吃起来新鲜无腥味，而且外酥内嫩又带点Ｑ弹咬劲
，真的是越嚼越香呐。
杏鲍菇/秀珍菇
他们提供的菇类很多种，有香菇、木耳、白精灵、秀珍菇、杏鲍菇，如果不知道要点哪种
的朋友，也可以直接点综合的，就什么都吃的到囉！
他们的菇菇是裹粉后拿下去炸的，厉害的地方在于，外层吃起来不但酥脆，而且咬下去之
后，居然能感受到菇的水分在嘴里炸开。
甘梅地瓜
他们的地瓜不是地瓜薯条唷，是新鲜的地瓜切成比较粗的地瓜条，外皮炸的一样酥脆，但
里面却是保留地瓜的绵密口感，洒上一点甘梅粉，酸酸甜甜又咸咸的，越吃越开胃。
米血/豆包/甜不辣/百页豆腐
米血、甜不辣跟百页，是我每次来炸物店都必点的小点心，不但价格不贵外又能解嘴馋，
里面还加了很多大大的蒜片，吃起来不但有迷人的蒜味，还有点蒜的呛辣感呢！
炸豆包我之前在北部完全没看过，难道是中部炸物店才有的吗？炸的超级酥脆，咬下去是
会有卡滋卡滋声响的那种，而且每一口都能吃到淡淡的豆香呢。
整体来说
之前还没吃到“这都有”时，就想要找机会吃看看了，这次到中兴大学这边逛逛，刚好遇
到了新开幕的分店，实在是太幸运啦，不过在来之前已经有先吃过一些点心了，所以海鲜
类的炸物真的吃不下就没点了，有点残念。他们的炸物类外层面衣都很香很脆，而且内层
都能保持食材原本的味道，尤其是菇类的部份，真的很推荐。以上，跟各位分享囉。