餐厅名称：泰厨泰式料理
消费时间：2021年/02月
地址：嘉义市西区康乐街 310 号
电话：05 225 7689
营业时间：11:00 – 14:00、17:00 – 23:00
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：绿咖哩椰汁鸡肉
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/thai-kitchen/
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在嘉义想要吃泰式料理的选择不多，多数人第一个想到的应该是瓦城，但相信大多数人都会跟我一样觉得很贵...，所以跟朋友最常去报到的嘉义泰式料理还是位在民权路上的泰老饕。直到健身教练跟我介绍了这间 泰厨泰式料理 ，说是为了泰式按摩店优胜美地的员工开的，让我产生了大兴趣！
泰厨的菜单共有两面，选择比我想像中的还要多，炒蔬菜、凉拌、酥炸、快炒、海鲜、咖哩、汤品、米食、面食...等，价位一道是从$100 ~ $450 不等。基本上是除了海鲜外，价格都还蛮平实。第一次来看到这么多菜色，真的有超多超多想点的，但跟朋友讨论下，还是选了几道第一次来想吃的泰式经典，有兴趣的请继续看下去呀～。BTW，点餐的老板娘很像是泰国人，讲中文有口音，但是很亲切，一直推荐我们有什么好吃。
白饭吃到饱， $30 元 / 人
泰厨的白饭是泰国米，一人的价位是 $30 吃到饱，有一点贵...，但是我跟朋友都因为菜色太下饭而吃了好几碗，还加饭！所以也算划算。只是如果饭可以在粒粒分明一点，应该会更好吃！
凉拌青木瓜（小）$100
凉拌青木瓜，酸辣酸辣的，非常开胃。
泰味打抛猪肉 $150
打抛猪肉偏肥，加了番茄、豆子跟打抛叶一起炒，番茄炒得已经软烂的程度，整体吃起来有香气，口感层次分明，非常下饭，但还蛮有辣度的，怕吃辣的要小心。
虾酱空心菜 $100
好吃的虾酱空心菜，虾酱味道浓郁，菜炒得清脆好吃，但是菜切得有点太长了...。
清蒸柠檬鲈鱼 $350
巨大只的柠檬鲈鱼，上桌时我们都吓到了，整个超级霸气！从鱼肚切开，保留鱼背连接，打开底下塞满了高丽菜。鱼的肉质细嫩新鲜，但是我觉得酸度不够，相形于泰老饕的柠檬鱼，泰厨的比较有点令人失望。反倒是那些柠檬于该有的酸度，好像都被鱼底下的高丽菜们给吸饱了，底下的高丽菜吃起来超酸，但酸得很过瘾，有种喧宾夺主的感觉！？
绿咖哩椰汁鸡肉 $180
咦！？为什么绿咖哩里面会有猪血啊？这是我第一次吃到加了猪血的绿咖哩，实在是太妙了～～。除了猪血，还有甜椒、青椒跟茄子！没错！我心目中经典的泰式绿咖哩就是要放泰国茄子，因为我之前到泰国厨艺学校学做绿咖哩的时候，就是有放茄子的，后来回到台湾，才发现怎么台湾很多泰式餐厅的绿咖哩都没有放茄子，不够道地呀～。
绿咖哩的鸡肉吃起来嫩，酱汁也非常下饭。不过我实在不爱青椒，青椒真的放太多了，觉得可怕，哈哈。
月亮虾饼（小） $150
也太厚了的月亮虾饼！厚度大概是一般月亮虾饼的两倍厚，但老实说我觉得这样好像没有比较好吃，太厚了影响了原本想像中的口感，虽然还是外酥内软，但我还是喜欢薄一点的虾饼口感，是难得我不喜欢的月亮虾饼，下次绝对不会再点 ^^||
第一次吃泰厨泰式料理，口味还不错，许多餐点都偏辣，但是价格平实，之后有机会想吃更多样的泰式风味会考虑来吃。但不得不说，我目前还是觉得泰老饕比较符合我的口味拉。