餐厅名称：台北老爷大酒店
消费时间：2021年/5月
地址：台北市中山北路二段37之一号
电话：02-2542-3266 #832
营业时间：
A. 午、晚餐适用: 中午11:30-14:30
晚上 18:00-21:30
炸虾饭、牛肉寿喜烧丼、日式鸡肉亲子丼、港式烧腊、黑椒松阪猪
B. 全日适用：11:00-21:30
起士鲑鱼排、BBQ烤鸡腿
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：
图文版：https://reurl.cc/R01Rdx
身为一个阿中脑粉，阿中叫我在家防疫，六日一定会在家自主封关的好国民，自然就没有便当文可以写，(其实是在家煮三餐煮到都懒得写文)。今天星期一，就可以继续来分享便当文了。今天要分享的是台北老爷的防疫便当，但比较不幸的是，台北老爷的防疫便当每一个都高于200元，跟原本预定的目标不太相符，反正就当作一个体验，就花钱买来试试看了。
台北老爷的防疫餐盒选择如下:
*日式炸虾饭(附味噌汤) $480元
*牛肉寿喜烧丼(附味噌汤) $300元
*日式鸡肉亲子丼(附味噌汤) $300元
*起士鲑鱼排(附例汤) $320元
*BBQ烤鸡腿(附例汤) $300元
*港式烧腊(附例汤)
烤鸭拼腊肠、三杯鱼、宫保高丽菜、雪菜豆腐、菜脯蛋$320元
*黑椒松阪猪 (附例汤)
黑椒松阪猪、三杯鱼、宫保高丽菜、雪菜豆腐、菜脯蛋$300元
先讲服务，台北老爷也提供免下车取餐服务，而且字写的斗大，不怕你看不见，而且门口刚好有个内缩空地，就算是位在中山北路上，暂停起来也算安心不会影响其他车辆。
今天买的菜色是日式炸虾饭(480元)与起士鲑鱼排(320元)，跟其他几间饭店餐盒不一样的地方是，台北老爷无论哪一款餐盒都附汤，而且是依照料理有所不同而搭配不一样的汤。
首先分享炸虾饭，他所搭配的是味增汤，鲜润回甘，很是不错。炸虾饭，不要说打开，其实便当刚上车就满满的炸物香，要不是为了要拍照，早就在车上偷捻一块来吃了，但后来食用时后颇为后悔，应该真的在车上偷吃一块的。
为什么呢?因为炸物怕闷，一闷水气反渗到面衣内就会影响口感。我忘了这一点，为了克制自己偷吃，忘了把餐盒打开一点，导致回到家后食用口感差了一点，可惜了台北老爷的日式炸物炸得极好。
炸物炸的好的标准，我认为老派少女购物路线中一书形容的作为贴切，干松爽脆，就算冷了入口，也不会吃到一汪油，这就是炸物的最高境界。
如果吃过功力高强的炸物，应该就很能懂作者的形容。所以，之前分享的令人失望的寒舍艾美便当，就是因为这一点，食物要有油才容易好吃，但如何油而不腻，这就是烹饪用不用心的地方。到目前为止，我在星级饭店用餐的经验中，没有吃过一道料理会在吃完之后的容器留下如此多油情况，只能说饭店临时应变，自然就有些东西就顾不上。
台北老爷的炸物，就是如同作者所述的一样，除了我失误忘了开便当盖造成回闷的水气之外，所有的炸物不会吃到一口油，只能暗暗的咒骂自己，坏了一个好便当吃，不然应该可以好好享受一顿日式炸物的(气气气)，吃饱水气的炸虾都垂垂的，连虾虾本人都难过啊!但除了我的失误之外，这个便当的食材都是好吃的，只是价位不漂亮而已。
另一个要分享的是起士鲑鱼排便当，这个餐盒所搭配的是番茄汤，我坦承，我个人本来就不爱番茄，所以对番茄汤比较没有好感，觉得怎么那么酸，但某人表示，这很真材实料啊!番茄汤就是要这样!所以我猜，喜欢番茄的人应该会喜欢这道料理。
我猜，把看似油腻的餐点做的有油不腻，应该是老爷的强项。起司鲑鱼排，明明鲑鱼就顶着一层厚厚的起司，吃起来并不腻人，反多了浓厚的奶香。这个餐盒也给了相当多的蔬菜，是目前为止以来防疫餐盒中最多的。虽然说，老爷已经把很腻人的部分处理得相当不错了，但它还是很贴心的附上了两颗梅渍番茄，让顾客可以解腻，我其实是个很爱吃梅渍番茄的人，但这一个很酸，完全没有甜味，真真正正式解腻用的，不是拿来当甜点用的，不吃酸的人请多注意啊!
以份量来说，台北老爷的餐盒份量上比较适中，对女生来说还是有点多，如果女生要吃的话，可能主菜上要选清淡一点的，不然吃不下也是另一种可惜了好便当的形式啊!