餐厅名称：犹大狮厨 the little lion of judah
消费时间：2021年05月
店家地址：高雄市前金区河南二路156号
店家电话：07 231 5022
营业时间：12：00～14：00 / 18：00～22：00（周日周一公休）
餐点价位：义式猪肉酱水管面（150元），提拉米苏（300元），
古巴风烤猪梅花覆盆子酒醋沙拉（130）
可否刷卡：应该可以
有无包厢：没有，只能外带
推荐菜色：提拉米苏，义式猪肉酱水管面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353710937
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犹大狮厨是一间寿司羊的爱店，自从被朋友推坑之后就很难自拔，
从以前还在民宅二楼时期的类私厨，到如今有着大面玻璃窗的高级法式料理，
从随兴的单点制到建议预约的套餐制，一样都很让人喜欢。
为了要因应这一波武汉肺炎肆虐之下的恐慌与限制，
从高雄市宣布禁止内用的前几天，
犹大狮厨就已经开始贩售餐盒，
可能是因为在那个时候，
主厨就有嗅到了大家开始不敢内用的氛围。
义式猪肉酱水管面（150元）
不确定之后会不会改变，
但是这两周看到的都是以两饭一面的主食餐盒，
这一周看到的菜单有脆皮鸡腿餐盒（130元），
家传炖牛腩餐盒（150元），义式猪肉酱水管面（150元），这三种。
或许也是为了要让吃的人可以感觉到比较清爽无负担，
所以比起全部都是意大利面的餐盒，犹大狮厨选择一半是放沙拉，
塑胶盒上头有黏上沙拉酱，
不过因为要打开拍照的关系，所以就没有一起入镜。
肉酱意大利面的份量不多，
以一个正常男生的食量来说，可能会觉得有点少，
不过寿司羊的食量不大，
所以相对满满意大利面的餐盒，这样配点生菜的组合更为合适，
如果担心会吃不饱，也可以每日浓汤。
肉酱意大利面维持一个稍微放凉也不错吃的感觉，
不过如果用微波炉连续微波两次30秒
（注：跟一次直接微波60秒不一样喔。）
（注注：当然是肉酱把意大利面另外放在容器中才放进微波炉里微波喔。）
吃起来会水管面会稍微变的比较软一些，
但是那样的温度吃起来真的还满不错的。
肉酱以咸味为主，但也可以吃的到一些甜一些酸，
在这酷热难耐又遭逢疫情肆虐的忧郁心情中，有稍微刺激著味蕾与食欲。
沙拉的内容相对中规中矩，
不过，沙拉酱吃起来是好吃的就是。
古巴风烤猪梅花覆盆子酒醋沙拉（130）
这一周的沙拉跟上一周一样有两种，
分别是古巴风烤猪梅花覆盆子酒醋沙拉（130），
跟红酒炖牛肉覆盆子酒醋沙拉（150）。
上一周的则是脆皮鸡腿沙拉跟家传炖牛腩沙拉，
不过是配什么沙拉酱就不记得了～～～
这一盒古巴风烤猪梅花覆盆子酒醋沙拉直接贡献给老妈，
为了怕被念一直跑出来买便当吃，
所以只好带一个回去给她老人家吃，比较可以安全下庄。
不过老实说，
寿司羊的手艺实在不怎么样，
就算不是开车出去买，
比起自己下厨，可能还是去超商或是家里附近的便当店外带。
所以这样想想，去找防疫便当来吃，这样好像也很合理，
对，非常的合理！！！
((谜之声：这是什么自言自语啦......
换个方向说，就算外带的便当没有办法像是内用一样美味，
但是至少吃起来也比寿司羊自己煮的好吃，
而且重点是方便不用整理跟收拾。
虽然这一次没有吃到这个沙拉，
不过因为上一次有吃到脆皮鸡腿的沙拉，
所以跟大家说一样，
虽然说是沙拉，但是里头也是有淀粉的，
在肉品的底下有水煮马铃薯，
吃起来也还不错吃，绵密带有点Q度，不软烂。
提拉米苏（300元）
犹大狮厨的招牌甜点就是提拉米苏，
也是寿司羊目前记忆中吃过最好吃的提拉米苏。
不过，
这一次为了因应要外带，所以特别做成是没有酒的版本，
好吧，
之后看看可不可以卢主厨做一个有加酒的，
如果有成功在跟大家揪团来订XDDDD
犹大狮厨没加酒的提拉米苏在第一口入口时，
就会让人很快的想到all'Onda 浪。意大利慢食厨房老少咸宜的提拉米苏，
虽然少了一点大人味，但是也让更多的小朋友可以在家一起吃吃看。
然后，提醒一下大家，
提拉米苏只能冷藏保存两天，一定要注意时间才可以，
另外，教大家一个好吃的小秘诀，
就是刚拿到的提拉米苏不要立刻吃，
稍微放冰箱放个半天，
这样等手指饼干变得湿润之后，吃起来的感觉会更棒更好吃。
这是来自于中午兴冲冲的买回家挖一口吃了就出门上班，
然后，
下班回家配一杯让人会睡不着的咖啡，又再吃了两三口的心得。
感想：
相对于一些法餐名店在此时推出超高规格与价格的外带套餐，
犹大狮厨选择的是以一种比较平价的方式，
让大家在这个可能煮到不知道煮什么，
也可以用一种比较没有压力的方式享受主厨好手艺。
这并不是对错的问题，而是一种选择，
不管是店家的选择，还是客人的选择，
店家可以选择贩售1800元的套餐（目前已经看到有两间法餐这样做了），
那客人可以因为太贵而不买，又或是因为嘴馋而下手。
犹大狮厨的这一次推出的外带餐盒，
不能说跟之前内用的感觉一样，
毕竟受限于价格还有外带的移动时间，
很多创意与手艺没有办法发挥。
但是以这样的价格来说，
是有体会到主厨的诚意与用心，
而且吃起来也不会有一种东拼西凑的临时感。
不知道，
这样的内用禁令还会持续多久，
对于不是餐饮从业人员来说，
也许就是换地方吃饭或是有些东西吃不到而已。
但是，
对于餐厅的业主来说，
却是白花花的银子像是流水般的飞去，
不只是租金成本，食材耗损，员工的薪水，
更麻烦的时候，
还不知道该到什么时候才会看到终点......
虽然说，
寿司羊这样的呼吁感觉可能影响性不是很大，
但还是要说，
不是要请大家大吃大喝，
毕竟大家的工作或多或少都有受到影响，
而是，
为了自己爱店，
看看能不能在自己能力所及之处好好的支持一下吧......
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～