名称：糕粿不贵 本舖
消费时间：2021 年/ 04月
地址：429台中市丰原区育英路94号
电话：+886425286852
营业时间：06:30–19:00
价位：40~170
【台中】糕粿不贵｜台式炸萝卜糕居然也能弄的像是日式大阪烧！？｜丰原古早味铜板美
食
blog 多图好读版https://arjun.tw/blog/post/210415
今天拜访的是丰原区育英路上的“糕粿不贵”，本来想去庙东夜市逛逛，结果刚好看到这
间店，于是开了google map查，发现好像才开没多久，而且评价很高，所以觉得可以来踩
点吃看看。
附近人满少的感觉的，车流也不多，马路又特宽，老板说下次开车来的话，停门口就可以
了。店外是以黄色为底的招牌，远远看还挺显眼的，不会难找，看了一下价格，都是很亲
民的铜板价格，所以就决定来这边吃午餐囉！
糕粿不贵用餐环境
老板说这是他们第三次搬家了，之前的店面太小，后来搬的虽然比较大，但是完全没有人
流，于是就搬来这里了。店内就是很普通的小吃店摆设，原本是没提供座位区的，因为附
近的熟客越来越多，后来才摆了几张桌子，让来用餐的朋友可以在这里，边吃边跟老板开
杠。
糕粿不贵菜单
店名叫做糕粿不贵，所以当然是以糕粿为主囉，有卖萝卜糕、米肠、香肠、碗粿等传统美
食，另外也有新推出了烧烤系列，每一种感觉都很诱人呐。
香菇肉丝蛋碗粿$35
一端上来就闻到浓浓的古早味！
这碗粿是冷的，如果是内行的人就知道，在来米煮熟之后，要放到冷，他的Q度才会完全
呈现出来，所以看到有人卖热腾腾的碗粿，那肯定是邪魔歪道啊。
一碗好吃的碗粿，最重要的就是Q度了，刚蒸出来还在高温下的碗粿，肯定是又湿又软啊
！瞧，你看这剖面，照片虽然看不太出来，不过我亲自测试(吃)之后，的确又弹又好吃
碗粿内有很多的肉丝跟卤蛋，料给的挺大方的。
柴鱼烧$50
这个是我第一次吃到，非常特别，是像日本大阪烧的方式，上头撒上了高丽菜丝、柴鱼片
并淋上了美乃滋，萝卜糕则是用炸的方式来做处理。
他们的萝卜糕完全没加粉，只是单纯用在来米磨成浆制作，所以吃起来会比较绵，也弹一
点，然后入口后会在嘴里化开。
传说中，每一间厉害的老店都会有老板特制的辣酱，糕粿不贵也是这样，这辣酱吃起来不
会太死辣，而且还充满了咸香，加一点来配萝卜糕更开胃。
套餐花生米肠+咸猪肉+香肠$170
花生米肠跟香肠都是老板自己灌的，吃起来不但料多味美，大小也是够巨。
糯米肠吃起来不但不油，还有满满的糯米香。
香肠也是烤的香脆多汁，很美味。
烤咸猪肉，也是老板自己醃的，一端上来香气四溢，外皮烤的酥酥脆脆，瘦肉部份也不至
于到干柴，整体口感很不错，而且越嚼越香。沾点白醋跟大蒜一起吃，完全没有油腻感，
且咸咸酸酸的味道让人觉得特别下饭，可惜店内没卖白饭…。
搭配上一旁的小黄瓜跟泡菜，爽口又解腻。
整体来说
难得发现了这间好像还没啥人知道的铜板美食，尤其柴鱼烧实在是特别又好吃，所以赶快
跟大家来分享，这间比较可惜的点应该是店内没有卖喝的，不然吃这种点心，配个古早味
红茶、冬瓜茶之类的，感觉特别享受。以上，跟各位分享囉。