名称：飨锅物料理
消费时间：2021 年/ 04月
地址：433台中市沙鹿区北势东路331号
电话：04 2652 2225
营业时间：11:30–15:00, 17:00–22:00　假日11:30–22:00　周
四公休(暂时性因应政府停水)
价位：169~1000
【台中】飨锅物料理｜爆香石头火锅不只好吃，还能搭配铜盘烧肉｜沙鹿火锅推荐
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今天拜访的是位于沙鹿北势东路上的“飨锅物料理”，大家有没有发现，最近阿君还满常
去沙鹿吃美食的呢？因为搬来台中之后才发现，比起市中心，沙鹿反而有不少特别却又平
价的好店，而这次要介绍的“飨锅物料理”，就是这样的一间店。
“飨锅物料理”就在静宜大学附近，附近的马路都可以路边停车，所以要来用餐还挺方便
的。不过这排都是吃的，看起来很竞争啊！
飨锅物料理用餐环境
一进去就会看到这个立牌，看来店家防疫做的很确实呢！
门口看起来虽然空间不大，但一走进去会发现，装潢很有质感，尤其是用餐空间，非常的
宽敞呢！
座位都是以四人桌为主，吧台区这边还有设计搭配高脚椅的单人座位。
飨锅物料理菜单
飨锅物比较特别的是，他们除了火锅外，居然还有铜盘烤肉，另外火锅汤底有多达十一种
，让喜欢想来点不一样汤头的老饕，有更多的选择。
选完汤底可以选主餐、附餐，以及右边区块的加点区。
他们也有提供类似海陆总汇的豪华双人套餐，价位为999起。
上菜囉！
只要点火锅就一定会有附赠小菜（凉拌豆芽），吃起来咸辣咸辣的很开胃。
这是我选的附餐，乌龙面跟王子面，还有搭配烧肉用的洋葱及烧肉酱汁。
菜盘一端上来还以为份量没有很多，后来才发现原来下面有满满的菜。
爆香石头汤
热锅之后会先炒上洋葱、葱花、蒜末等辛香料，最后再加入高汤。
用爆香石头汤来涮食材的话，不用沾酱就很够味唷。
还且还有正妹服务（被打）
居然有我超爱的水莲，很多火锅店的菜盘都没有水莲呢。
板腱牛肉
油花不算特别多，但是分布的很细腻，涮到约七分熟的时候，吃起来口感软嫩又有弹性，
不管是拿来烤肉还是煮火锅都合适。
烤之前先用酱汁泡过再上去烤。
他们的铜盘烤肉也是用原肉现切的肉片，所以吃起来不会像韩式烧肉店，那样的重口味，
反而能吃到牛肉最纯粹的香味。
柔嫩的肉片包上爽脆感十足的洋葱，还有带点酸味的番茄，咬起来不但口感富有层次，吃
起来也比较不腻口。
牛肉纯沾酱提味也很好吃。
梅花豚肉
虽然是价位最实惠的猪肉，不过品质真的没话说，不论是烤还是煮，都是顺口且鲜嫩多汁
的。
蜂蜜柠檬冰茶/大麦红茶
蜂蜜柠檬冰茶很有饮料店的水准，喝起来刚好可以搭配铜盘烤肉来解腻，柠檬香气与蜂蜜
交织而成的淡淡香甜，真是够清爽的。
甜点
甜点是香草口味的冰淇淋跟葡萄口味的果冻，老婆超爱果冻的，超级Q弹，不会过硬也不
会像布丁那么软，刚刚好。
整体来说
“飨锅物料理”虽然远离台中市区，但相对来说，餐点的价格也没市区那么高，装潢简约
又有质感，椅子还是沙发的呢，坐起来超舒服的啦！
店内虽然没有提供酱料、饮料可以自行取用，不过却有搭配好了的特调酱料，以及颇具水
准的饮品，让整个用餐品质提升许多。目前飨锅物有推出只要169元的商业午餐，以及四
月消费满额戳戳乐活动喔！喜欢吃火锅的朋友可不要错过囉。