餐厅名字：矮仔成虾仁饭
消费时间：2021/4
地址：台南市中西区海安路一段66号
营业时间：8：30AM-7：30PM 周二公休
每人平均价位：95
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/dwarf-shrimp-rice/
说到台南必吃虾仁饭，一定会提到的，就是矮仔成虾仁饭，从1922年创立至今，算一算已
经有近百年的历史囉，而矮仔成虾仁饭经过重新整修之后，环境更加舒适宽敞，还加装了
冷气，品尝美食已经不用再汗流浃背了！
▼今天人潮不少，等待了一下才有内用位置可以入坐
▼矮仔成虾仁饭整修过后，有两个内用区，下图就是今天用餐的内用区，装潢的比较古色
古香一点
▼还有一些古早味的摆设，很有味道呢
▼各大媒体及新闻也有报导
▼另一个内用区，看起来就比较新颖、明亮，而且这间内用区才有厕所哦！
▼不少艺人也有来签名及合影
▼菜单
今天点了虾仁饭(小)(NT60)、味增汤(内用)(NT15)、香煎鸭蛋(半熟)(NT20)，不过听说肉
丝饭、蒜泥白肉或是综合饭也不错，有机会再来试看看
▼香煎鸭蛋(半熟)(NT20)
点鸭蛋是拿来配虾仁饭一起吃的，大家记得一定要点半熟才对味啊
▼虾仁饭(小)(NT60)
虾仁饭是选用个头比较小的火烧虾，并且坚持当天现拨，很Q弹、新鲜，米饭则吸收了满
满虾仁汤汁，属于偏湿润的口感，入味却不死咸，搭配上半熟的鸭蛋，咸甜的滋味里，还
有着蛋香及虾仁的香气，每口味道都很丰富啊！不过小碗的份量不算太大，单吃不太会有
饱足感，却要60元，不便宜呢
▼半熟鸭蛋戳破的瞬间，真让人食指大动
▼味增汤(内用)(NT15)
味增汤是属于比较台式的口味，里面有几块豆腐和小鱼干，虽然料不算多，但其实这样子
一碗15元也算是诚意十足了
▼桌上还有醃黄瓜可以自行夹取
近百年历史的矮仔成虾仁饭，是台南富有特色的传统美食小吃，而另外同样位在海安路上
，而且就在对面的集品虾仁饭，也是常常被拿来与矮仔成虾仁饭来做比较，但听说两家味
道都各有特色哦！大家不妨来台南时，都来品尝看看吧！
lisa adventures
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