[食记] 北投三宝-牛肉面、红茶、肉羹

楼主: pttjordy (Archer)   2021-04-22 18:51:02
牛肉面
餐厅名称:吴家牛肉面
消费时间:2018/6
餐点:红烧牛肉面
感想:汤头味道不算重,不论就牛肉味或是咸淡或是豆瓣酱油来说都是,结论不管就面、肉或汤头来说,皆没有什么让人惊艳的地方。
餐厅名称:志明牛肉面
消费时间:2018/6
餐点:红烧牛肉面
感想:汤头味道不算重,但酱油味有比隔壁的吴家稍微重些,但个人偏好的牛肉味同样也不重,结论不管就面、肉或汤头来说,皆没有什么让人惊艳的地方。
餐厅名称:栗家牛肉面-永兴路
消费时间:2018/1
餐点:红烧牛肉面
感想:在北投一直听到这家的大名,可惜跟台北的名店比还是差了一大截。汤头味道不算重,个人偏好的牛肉味同样也不重,结论不管就面、肉或汤头来说,皆没有什么让人惊艳的地方。
餐厅名称:川盈牛川味牛肉面-中和街
消费时间:2020/12
餐点:红烧牛肉面
感想:算是比较近期在中和街开的新店,因为主打川味故豆瓣的味道就有比其他家来的重些,肉的份量也还可以,故如果是同样比较偏重口味的,较推荐这间。
餐厅名称:山西刀削番茄牛肉面-中和街
消费时间:2019/9
餐点:番茄红烧牛肉面
感想:虽然说是番茄但跟通化街老师傅比也差了许多,刀削面跟老熊比同样逊色许多,大概就只是一般常见的牛肉面。
肉羹
餐厅名称:汉奇肉羹
消费时间:2019/5
餐点:肉羹汤
感想:汉奇最让人惊艳的,应该就属中间有包一条实实在在的肉,故咬起来的扎实感相当充足,但汤的部分就颇为逊色,没什么料或是汤头的成分,故就对他的肉羹本身抱持期待就好,排队人数不少但又没文吉这么夸张。
餐厅名称:上全肉羹
消费时间:2020/12
餐点:肉羹汤
感想:相较于汉奇,上全就是传统的肉羹作法,但肉羹本身经过充分的摔打变得相当有弹性跟咬劲,汤的部分可以说是介于汉奇的完全平淡跟文吉的丰富中间,可惜这家店休的天数比较多,不过似乎排队人潮是三家最少的。
餐厅名称:文吉肉羹
消费时间:2021/3
餐点:肉羹汤
感想:同样采上全肉羹的肉羹作法,但弹性咬劲却不如上全,汤头跟用料却是三家最丰富的,但排队人潮却是三家最多的,这点需要纳入考虑。
餐厅名称:北投肉羹-永兴路
消费时间:2019/2
餐点:肉羹汤
感想:虽然号称也是北投知名的肉羹,但相无论是肉羹或汤的部分,皆较于市场的逊色许多,应该还是以市场的三家肉羹为主就好
餐厅名称:中央肉羹-北投市场外围
消费时间:2021/3
餐点:肉羹汤
感想:听说是上全还文吉相关人士跑出来开的,同样采一般肉羹的做法,但以汤或是肉羹的本身,相较汤强项的上全或是肉羹强项的文吉,皆比上不足,但又比一般的肉羹店好上一些,若是很不幸遇到其他三间休息或人潮过多的话,可以列作一个选项。
红茶
餐厅名称:蔡元益红茶
消费时间:2020/11
餐点:红茶
感想:以几间有名的红茶来说,蔡元益的份量应该是最大的,而市场内的有半糖全糖两个选
餐厅名称:本土味明泉
消费时间:2019/9
餐点:红茶
感想:印象中甜度跟浓度不如高记茶庄,但人数却比高记少上许多,味道的部分也比蔡元益
餐厅名称:高记/无忧茶庄
消费时间:2020/1
餐点:红茶
感想:虽然这家有名的是无忧茶,但本着以红茶来比较的想法,仍然是点了红茶。这家以甜
其他餐厅记录:
https://jordychen0805.pixnet.net/blog
作者: arlih (从来没对不起你)   2021-04-22 18:52:00
志明要吃清炖口味
作者: ImKSW (ImKSW)   2021-04-22 21:42:00
推认真
作者: cancancancan (cancan)   2021-04-23 03:11:00
粟家茄汁牛肉面比较好吃,要加点辣牛油
作者: girl5627 ( )   2021-04-23 09:39:00
志明要吃清炖啊!

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