餐厅名称：上官木桶锅 高雄裕诚加盟店 （源自芦洲正官）
消费时间：2021年01月
店家地址：高雄市鼓山区裕诚路1886号
店家电话：07 586 6292
营业时间：11：30～10：00（周二公休）
餐点价位：双人分享餐（1188元），日本大牡蛎锅（450元），
鱼饺（60元），茼蒿（50元），冻豆腐（40元）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：安格斯牛板腱，花枝浆，日本大牡蛎
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374480
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上官木桶锅在高雄的唯一间分店开在裕诚路跟明诚路的交口，
如果以步行五分钟（400公尺）左右的停车位还算满多的。
会知道这间火锅店是因为有朋友住在附近，
然后一直推坑寿司羊来吃，哈，所以就来吃了XDDDD
((谜之声：你真的没有什么抵抗力......
当天点了一个双人分享餐（1188元）
还有一个日本大牡蛎锅（450元），
因为上官木桶锅的菜单很多，为了要方便阅读，
所以就把菜单放到最后面，在这边先跟大家说一声。
原味汤底
即使是只有一种汤底，也可以请上官木桶锅弄成是鸳鸯锅的形式，
这样可以一边煮海鲜一边煮肉，味道比较不会混在一起。
另外，因为双人的锅子比较大，但是电磁炉感觉稍微比较小一些，
所以有时候要乔一下位子，不然有时候一锅滚了，另外一锅还是冷冷的。
安格斯牛板腱 9盎司（双人分享餐 1188元）
会来吃上官木桶锅还有一个原因是朋友在推荐的时候，
有特别强调上官木桶锅的肉品给的份量绝不马虎，
因为那阵子他有在控制体重，所以每次来吃的时候都会拿磅秤量，
而上官木桶锅所给的份量也都不会缩水。
不过寿司羊是没有这么讲究，没有真的拿磅秤量，
所以份量上来说，这个寿司羊不敢保证，
不过，如果不是相信朋友所说，寿司羊也不会来吃了。
份量上来说确实不少，
虽然是冷冻肉，不过吃起来也不错，
还可以吃得到牛肉的味道，不是那种纯粹在咀嚼的感觉。
台湾梅花猪 6盎司（双人分享餐 1188元）
猪肉吃起来意外的好吃，而且不会有那种让人觉得恐怖的油花，
虽然父亲还是依旧不吃就是了。
双人海鲜船 无毒草虾，带壳牡蛎，小花枝，小卷，花枝浆（双人分享餐 1188元）
无毒草虾
大小上来看还满大只的，
吃起来也有虾肉的Q度，也还保有虾子本身的鲜甜味。
带壳牡蛎
口感跟味道也算OK，就是煮过之后比较会缩水，
相比等等的日本大牡蛎，吃起来会比较咸一些。
小花枝
这个寿司羊没有吃，都交给父亲处理。
小卷
这个也一样，寿司羊也没有吃到。
花枝浆
花枝的份量给得还算不少，吃起来QQ弹弹的，好吃。
日本大牡蛎锅（450元）
纯粹就摆盘来说，
会让人感觉上官木桶锅的服务人员好像可以更精进一些，
会这样说是因为之前在海底捞也有点生蠔来吃，
当时的价格是五颗生蠔210元，
并不是要说谁比较值得，因为食材的价格一定会上涨，
而是在摆盘上，海底捞的生蠔确实会比较诱人，不只是一些，而是很多。
以大小来说，感觉还不错，就不知道煮起来会是怎么样。
生蠔这一类的海鲜通常煮起来都或多或少的会缩水，只是比例的问题而已，
以上官木桶锅的这个生蠔缩水程度来说是还可以接受，
吃起来的口感还带有一些弹性，鲜味上也不错，
不太能说划算，但是也有符合原本的预期。
毕竟，
划算很有可能就是一种店家的薄利多销或是亏本行销的策略，
但是不能要求每间店都这样做，
因为开店本来就是为了要生存，而不只是要做善事。
有些店家吃技术，有些店家吃食材，有些店家吃速度，有些店家吃价钱，
而且也有些店家是吃眼睛跟气氛，
所以寿司羊才会说，这样的价格下，
吃到这样的生蠔，上官木桶锅是有符合预期的。
蛤蜊
日本大牡蛎锅的菜盘换蛤蜊，份量还不少，吃起来的鲜味也不错，保水度也很高，
如果是两个人来吃，可以一个人的换成是这个，应该是不会后悔才是。
五色蔬菜木桶（双人分享餐 1188元）
蔬菜盘的部分比较中规中矩，
没有太特别的变化，但是蔬菜的品质还OK。
鱼饺（60元）
之后单点的鱼饺，也是父亲爱吃的火锅料之一。
茼蒿（50元）
这个是父亲跟母亲都爱吃的蔬菜，每次到这个季节都会点来吃。
冻豆腐（40元）
上官木桶锅的冻豆腐吃起来意外的软嫩，吸水性也很高，意外的获得母亲的喜欢。
上官木桶锅的甜点是冰淇淋，有明果跟明治两种可以选，
然后...最爱的榴莲竟然缺货QQ
所以只好选了明治的红豆牛奶雪糕。
这个应该就不用说感想了吧XDDDD
感想：
原本在寿司羊印象之中的上官木桶锅，
是一间日本和牛吃到饱的高级火锅店，所以一直都没有来吃，
因为日本和牛真的吃不多，很容易就会吃腻。
但是不知道从何时之后，上官木桶锅就已经转型改成了一般的单点，
虽然说上官木桶锅还是有推出一些超大份量的套餐。
不过，
因为母亲跟父亲都不是那种喜欢吃很多的人，
所以这类型的爆量套餐，
对于小鸟胃的寿司羊来说也都不是用餐的选项之一。
所以对于寿司羊来说，
上官木桶锅就从高级火锅店变成是一间一般的火锅店。
秉持的带母亲跟父亲出来吃饭不能吃到重复餐厅的原则，
只要不要有太奇怪的评价，基本上寿司羊都愿意尝试看看。
因为两老对于新的食材跟调味并不是这么想去尝试，
之前有尝试过去一些比较新颖的餐厅或是点一些比较新式的餐点，
常常会被唸说为什么不要点这个就好，吃起来也比较习惯，
或是为什么不要吃这间店就好，味道也比较好之类的，
所以这也是寿司羊可能认为上官木桶锅比较没有特别突出之处的原因，
当然，
这并不是代表上官木桶锅不好吃，
因为两老吃完之后也是满开心的，
对寿司羊来说，这也算是一间适合阖家共餐的火锅餐厅。
最近都会这样想，有时候跟家人去吃饭，
虽然心中的倔强不允许选择同样的餐厅，
但是在点餐上还是相对的会比较保守一些，
因为比起要吃到特别或是不一样的料理，
还是选让两老能习惯的餐点还会比较合适一些，
所以...
如果大家有吃到好吃的港式饮茶，中式料理或是火锅店就快点推荐给寿司羊吧，
不然就快要没餐厅可以去了XDDDD
((铺梗这么久就是为了说这一句话，应该有计画通吧～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～