[食记] 台北大同 绿境Aroma

楼主: thudadai (三高)   2021-04-18 22:11:00
餐厅名称:绿境Aroma
消费时间:2021年/4月
地址:台北市大同区哈密街59巷47号
营业时间:12:00~15:00 17:00~20:00 (周三休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69588008
以前住的地方离保安宫很近,去年开的这家小店因为友人评价很高,
便来试试,这一带算是熟悉了,一种旧地重游的概念,
Aroma的餐点有注意细节、整个口感甚至有带出精致度,
吃完顺势到旁边买小米甜甜圈,因为一月才去过旗山老街,
这家饮料店所放的香蕉清冰,与那边几乎是一样的口味。
(烟燻起司炸鸡)
用姜醃过、有淡淡的香气,
洒上综合胡椒、烟燻起司薄片,整体味道很调和。
(酥炸鱼咖哩)
柠檬果酱、绿豆蔻、生姜,咖哩有放入一些椰奶与腰果,
是一股微微酸甜并带着清香味,厚韵停留在舌根,非常好~
旁边的香料粉罐只是加重用,可以让味道更立体,
炸鱼则毫不油腻、面衣薄脆,也是简单好吃,
配菜有马告花椰菜、花椒卤萝卜、杏鲍菇等,还特别使用气泡水来与咖哩做搭配。
(陈员外抓饼,当年只是一个小摊)
(到隔壁的饮料店买小米甜甜圈,AKAME旁边的莉姆姆的歌,始终是我觉得最好吃)

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