餐厅名称：阜寿司
消费时间：2021年/02月
地址：嘉义县民雄乡保生街 195 号
电话：05 226 0699
营业时间：11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
每人平均价位：100up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烤午仔鱼
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/fu-sushi/
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阜寿司 位在民雄超级有名的花亭寿司斜对面，两天日本料理店开在对街，根本就是超级竞争。不过其实两间店有一个很大的差异化，那就是花亭寿司主打生鱼片丼饭、握寿司，但阜寿司却有定食、烤物，选择也是很多样。而且价格平实，食材新鲜，不用排队，也吸引许多在地人前往阜寿司用餐。
阜寿司的餐点选择蛮多的，握寿司、生鱼片、手卷、炸物、汤、丼饭、沙拉。其中生鱼片丼饭居然只要 $199 元，真的有点让我惊讶，算是很平实的价格欸！！
另外还有一张烤物、热定食菜单。单点升级定食只要 $30 元，附有白饭、两碟小菜及味噌汤。不过烤物因为是现烤，所以要等的时间会久一点点。
玉子烧 $65
玉子烧，带一点甜味，咬起来嫩嫩有弹性、有蛋香，好吃。
综合生鱼片 $200
一盘 $200 元的生鱼片，居然一共有 10 片这么多，鲑鱼、旗鱼、鲔鱼，点一盘一起分食可以解生鱼片控的瘾，鱼肉吃起来也都很新鲜！
盐烤五仔鱼定食 $205
这个是我超级超级超级喜欢必须大力推的“盐烤五仔鱼定食”，一整条鱼、两样小菜、白饭及味噌汤，整个份量十足。
而且这个午仔鱼烤得真的很好吃，烤功深厚，鱼肉新鲜，保有新鲜幼嫩、细致的午仔鱼肉质，调味也刚好，觉得不够再沾一点旁边的胡椒盐吃可以更提味，一个人吃一整只真的超爽快也超有饱足感的！不过带有一点点细刺，吃的时候要稍微注意。
小菜是花椰菜及黑豆，味噌汤也还蛮大一碗的喔。
鳗定食 $290
鳗定食就贵了一些，以便当盒装。鳗鱼份量不少，只是酱真的多到太可怕了～～～我刮了一层掉还是觉得偏甜偏咸，但鳗鱼肉还是蛮好吃的拉。
好吃的鳗鱼鱼肉，就是酱太多，味道太重了，对于长辈要吃这么多酱汁的话可能对肾脏比较有负担一点。