详细图文：https://wp.me/p8mV3w-YV
餐厅名称：锅泰山
用餐日期：2021/04
来自彰化员林超人气的排队火锅夯店－锅泰山，来到台中崇德路上拓展分店啦！！
这个独特的泰式火锅，打着各式南洋锅物特色的南洋风味汤头，有招牌南洋浓郁叻沙锅、带有一点微辣的南洋肉骨茶、泰式酸辣风味的冬荫功等等
店内则采鸳鸯锅的方式，11种锅底任你挑( ＃荤锅素锅都有喔！），严选各式肉品，让你吃肉多多吃饱饱
另外，饭后一大亮点，就是知名品牌 ＃泰国MINGO明果顶级冰淇淋 吃到饱，丰富的南洋水果口味，其中所属‘榴莲’及‘椰子’最吸睛，非常罕见榴莲冰淇淋，个人超级喜欢呀～一吃成主顾，非常大力推荐榴莲口味
Infro//锅泰山
地址：404台中市北区崇德路一段514号
脸书：https://bit.ly/3mrCz2D
订位网址：>点我进inline订位<
营业时间：周一到周五：11:30-00:00 / 周六日：11:00-00:00
停车资讯：https://gotarzen.com/parking/
特色：来自彰化员林的排队夯店，现在来台中崇德插旗囉。主打南洋风味泰式火锅，肉品食材新鲜，还有独家口味打抛猪肉饭及泰山面可以挑选，现场提供罕见泰国明果顶级冰淇淋免费吃到饱，超特别‘榴莲’及‘椰子’口味千万别错过
特约停车场
停车资讯：https://gotarzen.com/parking/
确实，台中崇德路也是美食餐厅一条街，车位不太好找，餐厅附近有几个停车场提供给你参考
店家"仅有与其中一个"成为特约停车场，请特别注意！
#崇兴停车场 (编号1) : 130公尺 步行2分钟（特约停车场消费满500元可折抵1H）
两层楼座位区
锅泰山的店内风格是丛林风，有着许多丛林里小动物的玩偶，营造出一个轻松童趣的用餐环境
店内处处都可以看到这些小动物的身影，着实可爱
座位区有分一二楼，若是逢假日人潮较多才会开放二楼座位区
可以看到，锅泰山绝大部分的座位区都是四人座（大桌），空间感宽敞，是个舒适的用餐环境
菜单
单人点锅的菜单如上，现场荤锅/素锅汤底达11项，若是真的不知道要点什么，可以直接参考以下四种锅泰山特色汤头：
【泰山特色汤底】
泰式冬荫功
南洋椰奶汤
南洋椰林鸡汤
南洋叻沙汤
基本的肉盘是5oz,但若是像阿祯一样无肉不欢的朋友，可以加购至12oz肉多多吃饱饱
阿祯这位常吃肉的人，说这个加购价其实很划算呢！
我们当天实在有很严重的选择障碍（笑），所以就直接点了双人套餐
许多原本要加价的汤底，若是选择双人或三人套餐的话都不用再加价，包含副食的打抛猪饭、泰山面也不需额外加价
其中菜盘还可以换成肉品（无肉不欢阿祯表示店家实在太贴心）
套餐中还有单点可以选择，增添锅底的丰富度～
所以～不知道要点什么，就点套餐吧！比较划算
酱料/饮料/泰国明果顶级冰淇淋
现场提供的免费饮料是红茶及柠檬水，若是你喜欢比较特别的饮品，单点菜单上也有一些泰国饮品可以选择，比如说山竹水、椰子水、罗旺子汁、啤酒等等
很少看到酱料区有泰式酸辣酱吧，酱料区有着各式的配料，喜欢辣味的朋友应该会很喜欢这个区块
泰国明果冰淇淋算是国际知名冰淇淋品牌，因其富有丰富水果风味盛名，优尼用餐当天的口味为‘榴莲、椰子、草莓、水果狂想曲’，光是榴莲就让我印象深刻，实在太少见到榴莲冰淇淋了，其浓郁丰厚的味道及绵密的口感，让人忍不住一直挖来品尝
双人套餐 Nt.999+10%服务费
来南洋泰式火锅店，一定要来品尝一下南洋风味的锅品，要特别注意一下，南洋风味的汤品本身味道就很浓郁囉，所以两边的汤品选择，建议选择一浓一清淡，让你的味蕾可以平衡
这次我选择 南洋肉骨茶 及 南洋叻沙汤
肉骨茶融合蒜香、胡椒与中药的香气，温补的汤头，带有一些胡椒的呛辣味，热呼呼的汤头喝下肚，顿时暖身
每次到新马必定会点的一道佳肴，在台湾也可以喝到浓郁的叻沙汤实在很幸福，叻沙汤汤底融入椰奶、香茅等南洋香料，搭配油豆腐吸饱汤汁，一咬而下伴随着浓郁汤汁，微甜汤头带着奶香，滋味相当丰富
▲8oz霜降牛Prime
霜降牛是牛肉肉质肉质最细嫩的部位，看看这个肉品的油花均匀且密集，看起来就非常好吃，牛肉快速涮过热汤，五分熟的肉片，口感温润细腻、爽口滑顺，带有浓郁香醇的牛肉香，每每到火锅店能点上一盘肉质不错的牛肉，那种油花均匀不会太过油腻的口感，实在让人难以忘怀
▲5oz榖饲伊比利猪
一大盘的伊比利猪肉片上桌，印入眼帘的就是那丰富的油花，伊比利猪的肉质较为红润，适合喜欢吃富有油花且肉质较脆的朋友，同时，伊比利猪适合煮到近全熟（8分）
▲蔬菜盘，点套餐时若是不喜欢这么多蔬菜盘，可以换成肉品喔
▲单点：干豆皮X4 & 香脆油条X4
很推荐点这家的干豆皮，不是那种有炸过的豆皮，质地较硬，煮起来口感较有嚼劲，蛮推荐的
油条就不用说，拿来吸饱汤汁再一口咬下，增添汤品的口感及丰富度！
【必点】蔬菜泰山面 ＆ 打抛猪饭
这两个都是其他店面很少会看到的单品，泰山面是蔬菜制作的非油炸面，素食者也可以品尝喔，煮起来比王子面Ｑ上许多
打抛猪饭，软Ｑ白饭搭配店家特制的泰式猪肉燥酱，还有长豆丁、小番茄点缀，酸甜滋味好开胃，但是这个泰式酱有点辣，酱汁部分大家要征酌一下喔
整体而言，这间来自员林的排队名店，品尝后可以感受到为什么会是深受大家喜爱的火锅店，不仅汤头具有特色，肉品优良实在，还特别引进泰国明果冰淇淋，让大家免费品尝，许多网友都说，为了这个冰淇淋可以一再到锅泰山享食，总之，很开心台中又多了一间具有特色的南洋泰式火锅店，推荐给你！
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