[食记] 台北 职人手作本位-彩色QQ球!生意夸张好

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-04-09 16:57:00
餐厅名称:职人手作本位
消费时间:2021年/2月
地址:台北松山区饶河街133号
营业时间:周一~周日17 :30~00:00
有无包厢:无
推荐菜色:QQ球
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353496338
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
饶河夜市的职人手作本位QQ球,是我每次去饶河夜市的必买,
职人手作本位QQ球的QQ球有很多种颜色,也都代表着不同的口味,很特别~
花小小的钱,就能有大大的疗愈感,我想这就是QQ球的魅力所在吧。
▼满满不同颜色的QQ球全都聚集在一起,看上去超疗愈。
▼位在饶河夜市里的职人手作本位QQ球,
从捷运松山站走过去,约5分钟脚程,交通相当方便。
▼职人手作本位QQ球都是现炸的,因此只要错过起锅的时间,就会需要等候10~15分钟,
但这段时间也刚好可以欣赏老板炸QQ球的live show,一点也不无聊~
只见老板将各种不同颜色的面团丢进油锅里,并时不时的翻搅,
过没多久,原本沉溺在热油里的QQ球,就开始慢慢地浮出油锅了,超可爱。
▼老板眼见时间差不多了,便拾起大勺子,使劲全身的力量不断不断的辗压锅里的QQ球,
受了“压榨”的QQ球反应更加热烈了,全都争先恐后的往上窜。
▼最后,经典的来了,
老板捞起油锅中的彩色QQ球向上一抛,再相当技术性的将他们通通接住,
这一抛一接的技巧,让在一旁等候的我们得目瞪口呆,真心佩服啊!
(若换我们去抛,QQ球们应该会像天女散花般通通飞出去吧!XDD)
▼QQ球的外皮被炸得很酥,里头还带点QQ的口感,
根据店家看板上的图说显示,
橘色是梅子口味、咖啡色是黑糖口味、紫色式紫地瓜口味、绿色是抹茶口味、黄色是原味

梅子口味的香气最为显著,其他的口味相较之下比较淡,
但不管哪个口味吃起来都很涮嘴。
▼职人手作本位QQ球是我每次去饶河夜市的必买,这边就简单跟大家分享啦。

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