餐厅名称：尊煌中式餐馆
消费时间：2021年/3月
地址：新竹县竹北市县政六路42号
电话：03-5538600
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
推荐菜色：药膳炖乌鸡.鲍鱼白菜羹.龙虾双拼盘
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
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*‘尊煌中式餐馆’竹北合菜 竹北中式餐厅 竹北餐厅推荐
*中式料理 客家元素 桌菜套餐 中国风装潢 近光明国小
今天焦糖曼跟大食怪举办入厝仪式
餐与的亲朋好友，年龄层有长有幼
挑选许久，我们选了符合大众口味的中式料理－尊煌中式餐馆
中国风装潢，清幽禅意的用餐环境，都令人印象深刻
尊煌中式餐馆菜单（图片来源：粉丝专页）
尊煌的餐点以中式菜色为主，结合不少客家元素
供餐形式多样，小家庭可单点，多人聚餐也有桌菜可选
今天焦糖曼办入厝，家人欢喜齐聚一堂
点了8000元合菜，感谢亲朋好友添增人气
药膳炖乌鸡
第一道鸡汤一上桌就夺众人眼光
浓郁药膳味的汤头阵阵飘香
厉害的是，即便有药膳味却不致太苦涩
乌黑光溜的乌骨鸡，口感细致不干柴
将汤头深锁在内，每一口都回甘
喝完这一碗汤，滋润暖和了整个身心灵
土鸡双拼
这道双拼餐点是由葱油土鸡、白斩土鸡相组成
外表鸡汁丰厚，里层鸡肉鲜嫩且甜口
虽然标榜土鸡，但比我印象中的土鸡还要好咀嚼许多
鲍鱼白菜羹
鲍鱼白菜羹是现场许多长辈的爱
里头馅料有：白菜、芋头、猪蹄、鲍鱼...等
种类丰富外，份量也给的大方
更重要的是，虽然属羹品，但勾芡感不重
现代人讲求养生，精致淀粉摄取自当越少越好
龙虾双拼盘
这道由蟹肉及龙虾拼制而成的料理是我本日最爱
一片片龙虾肉，白皙清脆有弹性
蟹味棒是不同口感，一丝一丝，纹理分明
店家有淋上美乃滋作为提味
但我个人是把它全拨掉，吃原味最棒了
清蒸海上鲜
店家将一整尾石斑半剖上桌，省去翻鱼困扰
采用清蒸料理法，保留食材最初的鲜与甜
今天这尾石斑，肉质有着恰到好处的弹性
夹带着青葱丝或是沾上调味汁就味美十足
避风塘炒蟹
看到避风塘炒蟹上桌满新奇的，印象中他算港式餐点吧
以香辣著名，由蒜头.豆鼓.辣椒...等混合调味
软壳蟹肉酥炸后更添清脆口感
若不是开车不宜喝酒，相信会是一道美味下酒菜
控肉闷笋
控肉闷笋据说是必点招牌菜，店家还有贩售真空包装
三层肉猪肉，肥瘦比约莫1:1
卤煮透彻，品尝时有胶质感
咸香的汤汁，淋上白饭超涮嘴
还有我最爱的笋子在内
大块又有嚼劲，是一道真材实料料理
宽粉蒜茸虾
我很喜欢吃虾，更喜欢吃剥好的虾
这道宽粉蒜茸虾，店家预先剪开了虾壳，清除肠泥
让人能轻松享用，这点很让人加分
鲜菇烩时蔬
烩时蔬由白菜堆砌而成，细致可人
剔透的色泽，从外表就能感受到清脆
旁边佐以玉米笋.香菇.蘑菇...等
咸香的酱料，简单调味，平衡了一整顿大鱼大肉
精致甜点
来到竹苗地带，合菜有客家元素是必然
今天尊煌的甜点也是满满客家味喔
给了一份白嫩嫩的麻糬，加花生粉
不像新式麻糬，没有馅料，却有浓浓传统风味
四季水果
四季水果店家切上葡萄.芭乐及柳丁
让饱足的脾胃喘息，为今天画上一个完美句点
‘焦糖曼曼小总结 ’
初访尊煌中式餐馆，焦糖曼和家人们留下一个好回忆
餐点用料实在，精致不马虎，调味清淡不死甜
符合现代人对于饮食上的健康追求
价位上更让人有物超所值之感，真心推一个