店名：懒蓝咖啡Chill out cafe
地址：105台北市松山区南京东路五段66巷12弄1号
电话：02 2749 2279
试吃日期：2021.03
网志图文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/556942609
店家以特殊的慵懒蓝色为基底
营造一种度假放松的感觉
神级漂亮的老板
懒蓝咖啡的所有餐食规划、设计与烹调
全是出自她一手
身为一个树懒美食主题咖啡馆
店家随处都可见树懒的身影
一个玻璃的区域还放入了沙滩加上树懒们
非常悠闲的感觉
墙上挂了很多可爱的树懒壁画
全是团队原创的设计
抢眼的慵懒蓝色调加上树懒们
让我们拍照拍个不停啦
店内的地下室有一个很大的电视
这里是一个约莫可以30人包场的场地
为了让大家有在这里度假的感觉
店家是不限时的餐厅还有提供很多插座
店家的餐点是走健康安全路线
强调无毒、无化学原料、产地履历的食材
挑选台湾的在地食材和小农耕作
光听老板的介绍我就好期待店家的餐点喔
冠军猪排堡
猪排是来自深坑温体的黑毛猪无瘦肉精
因为无瘦肉精吃起来口感特别扎实
而且自带一种特殊的香气
猪排堡上还有大片番茄、洋葱和美生菜
上来自彰化的小农鸡蛋松软的口感
吃起来非常有层次感
汉堡上面还有店家树懒的logo
真是让人觉得太厉害了
特制霸气鸡腿排生菜沙拉
特选“大成安心鸡”在地生产的国产白肉鸡
吃起来保有juicy的口感
生菜是是水栽养殖、无毒、无农药栽培
外观漂亮带着青翠光泽
只有一定品质的生菜品质
才敢这样原汁原味呈现
店家特制的强酱搭配呈现店家特有的新鲜美味
强酱由奶油、美白菇、鸿禧菇、白葡萄酒等制成
光看制造原料真的觉得很强
4盎司手打牛肉堡
牛肉很扎实厚度超过一公分以上
吃起来非常有手打的温度
柠檬凤梨很香
两片柠檬堆叠的果汁看起来很有质感
选用在地小农的凤梨和柠檬
自然的果香让人觉得很舒服
我们喝原汁原味所以特别清爽不甜腻
静冈抹茶
问了店家好拍照的饮料
就是店家的热饮品(咖啡、抹茶)
抹茶使用静冈的抹茶粉
喝起来香气特别浓郁
上面加上了树懒的logo
真的是很好拍啊
来这里推荐一定要来吃甜点
甜点蛋糕可是重视养身的广达集团老板林百里
钟爱御用烘焙师傅手做
强调天然健康食材
吃起来还是依然保留美味
在懒蓝竟然用小资价钱竟可以吃到呢
巴斯克乳酪蛋糕
乳酪很香醇
吃起来是轻乳酪的口感
在嘴中化开的香气让人觉得很眷恋
覆盆子布朗尼
店家自制的覆盆莓酱汁
搭上口感浓郁但却不甜腻的布朗尼
饱含巧克力香气外
还多了一些微酸的果香气
懒蓝咖啡的食材是老板娘的精挑细选
可以让人吃得安心又美味
店家美丽的慵懒蓝色调
再加上可爱的树懒们
未来一定是个网红名店啦