餐厅名称：鸡家庄
消费时间：2021年/3月
地址：台湾台北市中山区长春路55号
电话：+8862 2581 5954
营业时间：11:00 - 22:00
每人平均价位：
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：三味鸡/鸡家豆腐/鸡蛋布丁
官网：https://www.facebook.com/279425032095/
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2021年3月27日，这天和朋友们约好
说下午要在台湾台北玩雷射枪的生存游戏
所以中午便先约好一起吃午餐
我们当天所前往的餐厅
则是邻近捷运中山站的鸡家庄
鸡家庄主打的就是各式各样的台式鸡肉料理
我们当天因为后面还有雷射枪的行程
所以早上11点就来吃午餐了
有事先定位的关系
而且我们的人数较多
所以则是被安排在包厢区
坐下后虽然全部人还没全部到齐
但考虑到接下来还有行程
所以便先行点餐了
当天点了以下这些料理
三味鸡
扁鱼白菜
鸡家豆腐
小鱼蚋肉
蛤蜊鸡汤
酒蒸虾
糖醋鱼片
在我们人陆续到齐的时候
我们所点的菜也一道道陆续送上
https://imgur.com/82isTlE.jpg
首先送上的就是三味鸡
堪称是鸡家庄这里的招牌！
三味鸡这道料理由三种不同的鸡肉构成
分别是乌骨鸡，油鸡和烟燻鸡
鸡肉都很软嫩可口
虽然带着骨头却可轻易和肉分离
也可沾上些许酱汁提味
三种鸡肉之中
个人则是较为偏爱烟燻鸡多一些
外皮多了烟燻食品的特殊香气
令我觉得格外迷人
而这里的米饭又称鸡饭
是以鸡汤所炊而成的白饭
计价是一人50 TWD (= 1.75 USD)
可以无限续碗！
接着则是当天作为蔬菜料理的扁鱼白菜
一上桌就可以闻到扁鱼的香气
白菜炖的口感较为软烂但入味
带有白菜的香甜
还有些许鸡肉和香菇提味
因为当天点了不少较多汤汁的料理
淋在这里的鸡饭上特别对味！
用鸡汤煮成的白米饭
和这些汤汤水水的料理搭配
恰到好处地引出了些许鸡汤香
使得彼此在味道上更加升华！
https://imgur.com/W0UAcM5.jpg
尤其是这道鸡家豆腐
和鸡饭的搭配仿佛是天作之合！
鸡家豆腐也是鸡家庄的必点招牌菜之一
以鸡肉丁和豆腐为主体
搭配上蠔油和麻油等调味
有一点类似不辣的麻婆豆腐
吃起来是非常下饭的可口美味！
此外像这道小鱼蚋肉
由吻仔鱼和小颗蛤蜊所炒成
吃起来有着海味的咸香
和鸡饭的相性也是非常优秀！
而这时之前先送上桌加热的蛤蜊鸡汤
也差不多煮沸了！
蛤蜊鸡汤喝起来除了鸡汤的香醇顺口
也多了些蛤蜊的咸鲜
接着登场的酒蒸虾
送上时就闻到了浓郁的酒香
虾子本身新鲜饱满
吸满了酒香十足的汤汁
个人吃起来也是非常满意！
而糖醋鱼片调味的酸甜适中
鱼片的口感也是相当软嫩
是一道不错的料理
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而在享用了美味的餐点后
还送上了作为招待的甜点，鸡蛋布丁
这里的鸡蛋布丁是手工烤制
吃起来蛋香十足
而口感相当滑顺且绵密
淋上那在苦味和甜味
取得恰到好处平衡的焦糖
是令人相当惊艳的餐后甜点！
这次午餐合计金额是4,906 TWD (= 171.87 USD)
可以接受信用卡
算是相当方便！
而我们总共有9个人
平均一个人是545 TWD (= 19.09 USD)
个人觉得这里餐点算是蛮优秀的
作为主餐的三味鸡和鸡家豆腐个人都相当喜爱
此外最后作为结尾的焦糖鸡蛋布丁更是不可错过！