餐厅名称：L'Atelier de Mlle HO (目前有快闪店)
消费时间：2021年/3月
地址：台北市大安区忠孝东路三段300号(复兴sogo 9F，快闪店~4/11)
营业时间：应该就百货营业时间..
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69569088
照片记录：混搭五入口味450。
前阵子朋友推荐的马卡龙开放线上预订，
follow到资讯后就先抢订再说，我这人的优点就是愿意尝试，
尽管甜食吃得少，我也有自己的体悟和衡量标准，然后~这么多年来的毛病就是，
不管会不会写(or分享)，照片一定会先拍，正好MHO在sogo复兴欧洲市集快闪(~4/11)，
那就分享一下照片好了，我自己当时是订了两盒，其实每种口味都很不错，
尤其要强调它蛋白霜饼壳优异的松脆、咬到夹心时带来的口感层次，
以及调馅所带出的味觉反差冲击，莓果黑芝麻、榛果、茶口味，是我更喜欢的三款。
(焦糖盐之花、意大利Piemonte榛果)
焦糖盐之花，层次拿捏固然很好，但也还未超出预想中的感觉，
榛果则藏着类太妃糖层次与果粒沙脆口感、鲜明的香气，真不愧为佳作。
(莓果黑芝麻、榛果、铁观音、焙茶龙眼、百香果牛奶巧克力)
莓果黑芝麻是较难想像的一款，
香浓的黑芝麻甜味中夹着一抹莓果酸甜、确实感到耳目一新，
两款茶馅中特别喜欢焙茶如可可般的厚实风味，与龙眼干内馅的点睛效果。