[食记] 新北新庄 北港春卷 满满内馅与猪肉丝

楼主: redpoppy (redpoppy)   2021-04-01 22:48:49
餐厅名称:北港春卷
消费时间:2021年/3月
地址:新北市新庄区自立街中华路口
电话:0937 900 766
营业时间:17:00 PM – 22:00 PM,周六 & 日公休
每人平均价位:45
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:润饼
有图网志版:https://youziyo.cc/beigang-popiah-xz/
新庄润饼有名的店不少,润饼内大多都是包红烧肉,中华路与自立街口土地公庙旁的北港
春卷,则是包了炒过的猪肉丝,口味与口感都与其他间不同,是不少人从小吃到大的铜板美食。
中华路与自立街口土地公庙旁,有三个开了多年的小吃摊,分别是北港春卷,沙威玛和烤
肉,三摊的生意都很好。
不太确定北港春卷开了几年,但至少开超过20年了,高丽菜、豆芽菜等配料,会先各别装进小碗里,再均匀舖到润饼皮上,卷润饼时会戴上手套,不会同时光着手又卷润饼、又收钱的。
春卷/润饼︱TWD 45
有原味、芥末、辣味三种口味,通常我都是吃原味,不过每次买都看到不少人点芥末,若
是点素食只要40元。
内馅有猪肉丝、高丽菜、豆芽菜、豆干、蛋皮、香菜、菜脯,份量不少。豆芽菜的脆度不
错,高丽菜和豆芽菜不会太湿烂,不用担心吃的汤汤水水的。炒过的猪肉丝多了一份香气
,每一口都能均匀的吃到各种配料,花生粉里还加了芝麻,整体口味很不错。
附近的中港润饼也有许多人喜欢,但两间相比,我比较喜欢北港春卷,喜欢吃润饼的人不
妨两间都试试。

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