餐厅名称:夜店食堂
消费时间:2021年/3月
地址:台北市大安区临江街3号(通化夜市末端)
电话:0926 673 906
营业时间:不定休,出摊时间公布于脸书
有无包厢:无
推荐菜色:豚玉烧、猎人烧
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353493138
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以下纯文字:
位在通化夜市的夜店食堂,让我扑空了四次才吃到!
夜店食堂的大阪烧厚到像汉堡一样,且里头还夹着超牵丝起司,简直超邪恶,
难怪只要一出摊就会大排队,称它是超人气排队美食绝对不为过。
不过,由于它们出摊时间非常不固定,
建议大家出发前先看一下他们的粉专,才不会跟我们一样疯狂扑空阿...><
▼厚到像汉堡般的大阪烧满满的排列在煎台上,还不断散发出香气,实在很诱人。
▼位在通化夜市的夜店食堂,从捷运信义安和站走过去,约五分钟脚程,交通相当方便。
▼夜店食堂的生意非常好,且大阪烧全都是现点现做,
因此若错过起锅的时间,就会需要等候10~15分钟,赶时间的朋友可能要自己斟酌一下。
▼等待的时间刚好可以看老板制作大阪烧的live show。
▼他们家的大阪烧是由上下两层结合,中间再加入不同馅料,因此比一般大阪烧更厚实。
▼大阪烧有培根、绞肉两种口味可以选择,且不管哪种口味都会加入双层起司。
▼底层和馅料都完成后,老板就会将另一边制作好的大阪烧盖上去,
这步骤根本就像是在做汉堡啊!第一次看到这样的大阪烧,好新奇。
▼起锅后,再撒上芝麻和抹上特制酱料,就完成了~
板娘告诉我们,因为不是每个人都爱美乃滋,所以他们不会主动帮客人加,
有需要的话,摊位左侧有提供一整罐,都可以自行取用,很贴心。
▼涂抹上特制酱的大阪烧,看上去颇富光泽,更让人食指大动。
▼豚玉烧/猎人烧 $50
一般的大阪烧都是圆形、很大一片,像这样圆柱体的大阪烧,还真的第一次见,
重点是,这样就能在夜市里边走边吃,食用起来更加方便。
▼请原谅我们当天手上大包小包还飘着雨,所以就没有细细拍出里头的内馅给大家看了
...QQ
鲜脆的高丽菜,搭配大阪烧柔软的粉浆,口感吃起来很有层次,
里头的双层起司更是牵丝牵到浮夸,也难怪板娘千交代万嘱咐要我们一定要趁热吃~
大阪烧的厚度如同汉堡,拿在手里也是沉甸甸的,吃完一整个更是饱足感十足。
▼终于让我吃到心心念念的大阪烧了,扑空了这么多次,幸好没让我失望,
他们家大阪烧份量大、料实在、且口味也很对我们的胃口,吃完就让人开始期待他下一次
的出摊了~
喜欢大阪烧的朋友,不妨可以试试啦,这边就简单把我的爱店,跟你们分享啦。