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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] 后龙 老杯杯白糖粿 ～彩色 行动餐车 桃竹
时间: Wed Mar 10 19:17:28 2021
[后龙] 老杯杯白糖粿 ～彩色古早味零食行动餐车 快闪桃竹苗中
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　　白糖粿，原是南部（台南、高雄）特有的传统点心。
　　其他地区偶尔有人询问故乡美食，北部、中部偶尔有人设摊贩售。
　　大红应是2019～2020间播出的电视剧【想见你】中有吃白糖粿的情节。
　　2019年中（剧还没播），在台南国华街买林家白糖粿，购买情况还好。
　　2020/11（播完好一阵子），再访国华街，林家、游爸爸蕃薯椪（有卖白糖粿），
都大排长龙。
　　感觉白糖粿应该还会红一大段时间。
　　林家、游爸爸的白糖粿，都是很传统的。
　　但后来新兴的白糖粿，是彩色的。
　　剧播之前，一中就有老窗白糖粿。
　　而老杯杯白糖粿是行动餐车，目前在桃竹苗中游走间。
　　快闪摆摊的位置不定，大概是每周日或周一在粉丝页公告当周行程。
　　通常摆摊的地点会是在饮料店前。
　　因老杯杯白糖粿没加卖饮料，去他人店前摆摊，客人或许会顺手买饮料。
　　算是异业联盟，创造双赢。
　　之前看过颇多次在新竹市各地摆摊。（人都超多，感觉需久候。）
　　平日要上班、假日不在新竹，也就没有去追过。
　　老杯杯到后龙，今年应该有三次，都是假日。
　　不过农历大年初一那天没注意到，不晓得有没有特别热闹。
　　平常假日去追过一次，人潮看起来没有新竹场多人。
　　不过其实是大家点完就散到一旁去，不用一直排在队伍里。
　　点单到拿到白糖粿，也要20～30分钟。
　　这天是三人出摊，一人于摊前负责点单、油锅前的人负责制作。
　　还有一人负责管一堆小盒子及糖粉袋，各种口味由他装盒摇晃裹粉。
　　老杯杯白糖粿，原本有13种口味。
　　一份50元，可选两种口味（各两条）。
　　后来新增起司口味，买的时候没意识到它算唯一咸口味，没点，可惜。
　　没点较特殊的阿华田或欧力欧，点了偏好的芋头、抹茶。
　　芋头算是原色，很浅淡的紫色，没说还以为点就是白糖粉的白糖粿。
　　抹茶也没很绿，这组合不如粉丝页中的鲜艳。
　　两种口味，抹茶还带点苦，芋头味不浓，都算是稍偏甜。
　　之前在台南吃白糖粿，也是觉得偏甜，但口感似年糕不黏牙。
　　可老杯杯白糖粿吃来却有些些黏牙感，^^|||。
　　也不知是否因才吃过年节传统零食：泉兴行的手工花生米老。
　　这花生米老不甜又不黏牙，口感又好。
　　再吃偏甜又稍稍黏牙的老杯杯白糖粿，落差感就变大了。
　　连不太挑的甜食控老妈都偏好花生米老，相对不爱白糖粿，:p。
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老杯杯白糖粿　0921-387560