餐厅名称：葱海手工葱油饼
消费时间：2021年/2月
地址：台北市松山区饶河街58号
电话：0939 135 426
营业时间：18:30～卖完就没了
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼 、牛肉卷大饼
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353456062
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字：
位在饶河夜市的葱海手工葱油饼，一直都是我的爱店，
葱海手工葱油饼有卖葱油饼、卷饼、蔬菜卷，且全都是现点现做的。
他们家最有特色的就是葱油饼，饼里的葱直接加好加满！完全没在手软的...“葱控”绝
对会很喜欢，
另外，他们家的饼吃起来很清爽，吃完整份也不会腻口，非常加分。
废话不多说，马上把我的爱店分享给大家。
▼板娘在现杆的饼皮上撒了满满的葱，身为葱控，在一旁看得口水都快流下来了。
▼位在饶河夜市的葱海手工葱油饼，从捷运松山站走过去，约五分钟脚程，交通相当方便
。
▼当天我们抵达时，刚好遇上板娘要开始制作葱油饼，实在是太幸运了！
又大又厚实的面团在板娘的巧手下，很快的变成一张和书桌差不多大的饼皮。
▼接着，板娘将一大袋深褐色的调料倒在面皮上，并均匀涂抹。
▼最后，最精彩的来了，
板娘将一大袋葱霸气的全都倒在涂了调料的面皮上，瞬间形成一座葱花小山，这画面超震
撼。
▼板娘接着用双手将葱末分散到整块饼皮，这简直就是件香葱毯子。
▼看完这葱油饼的制作过程，立刻决定要点一份来尝尝。
▼之前也有买过市售现成的葱油饼饼皮回家煎，但煎起来总是特别油腻...
这次观察了板娘的煎法才明白，葱油饼不是单纯翻面煎熟就好，
而是要用锅铲不断使劲的将饼皮压扁，这样才能越煎越酥也比较不会油。
▼葱油饼 $40
葱油饼的外皮被煎的又酥又香，吃起来也完全不会有油腻感，
重点是，饼皮夹层里的葱量非常足，从第一口吃到最后一口都有浓浓的葱香味，非常过瘾
。
▼牛肉卷大饼 $110 + 蛋 $10
牛肉卷的外皮就是葱油饼的饼皮，里头则有满满的牛肉片、一大支葱、和小黄瓜。
▼我们姊妹俩都非常喜欢他们家的牛肉卷饼，
牛肉的份量很实在，搭配上葱和小黄瓜再再提升了整体的清爽感，
最画龙点睛的是，里头有抹上一层甜面酱，让整个卷饼吃起来更有层次。
▼真心喜欢这间葱海手工葱油饼，如果它开在我家附近，我应该会常常去报到，
大推它们的葱油饼和牛肉卷饼，葱香味十足又不油腻，相当优秀～这边就简单把我们的爱
店跟你们分享啦。