餐厅名称：八品美食
消费时间：2021年/2月
地址：基隆市仁爱区爱四路60号（彰化银行前）
有无包厢：无
推荐菜色：烤面筋
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以下纯文字：
位在基隆庙口夜市的烤面筋，是朋友推荐给我们的小摊位，
一看到面筋二字，立马就让我想到爱之味土豆面筋，
但这烤面筋无论是口感还是味道，都和我印象中的面筋很不一样，非常特别。
板娘一听我们是从板桥来的，还很热心地告诉我们，在板桥湳雅夜市里，也有他们的分店
，
大家如果想试试，可以找离自己比较近的店去哟。
▼小小的摊位上，摆着一大串一大串的面肠，这刀工让我忍不住想到龙卷风薯片。
▼烤面近位在基隆庙口夜市里，邻近于彰化银行基隆分行，从基隆火车站走过去，约10分
钟脚程。
▼只见板娘熟稔的将一串串面肠放上烤炉，并时不时的翻转，
接着涂抹上特制的酱料，再继续翻转，直至面筋们呈现出诱人的金黄色泽，就完成了。
▼桌面上摆放著各式酱料，可供大家可以自由调配。
▼回到家google了一下，才明白烤面筋究竟是什么东西。
烤面筋是来自中国的一种小吃，而所谓的“面筋”其实就是我们说的“面肠”，
所以它吃起来就是QQ软软的口感，且味道上偏清淡，
建议重口味的朋友，可以多加些调料会比较够味。
▼面肠这个食材很常出现在我们家餐桌，因此对我而言实在是再熟悉不过了，
但像这样用火烤并撒上各种调料的吃法，还真的是我的初体验，很特别，
大家如果有到基隆庙口夜市，或是板桥湳雅夜市不妨可以试试，这边就简单跟大家分享啦
。