餐厅名称：一番地寿喜烧
消费时间：2021年/01月
地址：台南市安平区永华路二段 53 号
电话：06 293 9500
营业时间：周日～四11:00 – 22:00、周五～六 11:00 - 23:00
每人平均价位：$398 元起
可否刷卡：可
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/sukiyaki-no1/
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上个月才来台南市政府对面的夏慕尼铁板烧过生日，这次则是到了夏慕尼隔壁的“ 一番地寿喜烧 ”准备来个狂吃肉肉的寿喜烧吃到饱！一番地寿喜烧的出菜速度快，肉质表现优秀，光牛肉就有 Prime 及 Choice 等级可以选择，此外还有猪、羊、鸡可以吃。服务生的态度都很亲切，反应速度快，看我们没肉了还主动问我们要不要加肉，如此不怕客人吃，只好给你一个赞！
一番地日式寿喜烧的装潢十分日系，从外头看起来非常有隐密感。门口有很多机车停车位，但如果是开车来的话，就要稍微找一下附近车位了。
走进店内，装潢雅致，中间的最为以半开放式包厢呈现，让人用起餐来与他桌隔开，跟自己的朋友、家人能够比较拥有多一点自己的私密空间感。平日中午加服务费一个人约 $400 元，平日晚上或周末的话则约一个人 $500 元左右。这个价格对于吃到饱来说还蛮合理的，如果喜欢吃肉的话可以吃得很划算。但如果想要有海鲜类吃到饱，则推荐可以去新马辣吃天使红虾吃到饱，这家也是我爱的吃到饱名单之一 （笑）
一番地寿喜烧的寿星优惠，是在生日前后 3 天内来店用餐，就会送果醋一壶。个人是觉得有点弱，但如果刚好有遇到生日的话，优惠不用白不用拉。
在入座时，店员就已经帮忙摆好餐具、餐纸、寿喜烧锅，并询问肉盘要不要直接上，就帮我们一口气摆满了整个桌子。
一开始先帮我们下洋葱拌炒，但是还没炒香，就把寿喜烧酱汁跟水到进去了，觉得这一个部分稍微马虎了一点。
这天的前菜是蜂蜜芥末沙拉及韩式泡菜，我是第一次看到寿喜烧餐点中出现这两样，觉得有点跳 tone...，我个人是没有很爱这样的搭配。
一开始出的菜盘，份量很少，不过这样也好，因为吃不完才不会浪费。反正用餐的时候，服务生就会推著蔬菜餐车到桌边服务，帮忙夹菜，想要吃多少都不用担心吃不够，但重点当然还是不要浪费比较重要。
一开始服务生一口气帮我们上了六盘肉，分别是Prime 霜降牛肉、Choice 雪花牛肉、YG 级板腱牛肉、台湾 CAS 梅花猪肉、霜降猪肉及鸡肉。
这盘是 Prime 霜降牛肉，油脂分布不会油，切得很大片，而且也不会太薄，下锅煮的肉质很不错。
左边的霜降猪肉，呈现粉红色的肉色，比起其他肉盘，切得比较薄一点点，但是肉质超级鲜甜，是这天的肉类中我最爱的一种肉。原本只有一盘试吃，试吃后觉得喜欢，就可以用打卡方式换吃到饱。难得在吃肉的时候我会喜欢吃猪肉大过于牛肉，因为这个霜降猪肉的鲜甜程度真的是超乎我的想像，好喜欢！
左边是澳洲板腱牛，右边是美国雪花牛。雪花牛的雪花不会夸张的多，不过因为我在减脂，所以还是以吃板腱牛肉为主。一番地寿喜烧的板腱牛肉有分美国牛及澳洲牛，我自己是比较喜欢美国牛的肉质，吃起来更嫩一些。
这盘就是 Prime 美国板腱牛肉，油花看起来更漂亮，吃起来更嫩。
梅花猪，油花的部分比较多，比起霜降牛肉的味道来说，没有这么鲜甜，但是还是蛮好吃的。
鸡肉是一次性的提供，吃起来肉质也不不错，有弹性。而旁边的日式赞岐乌龙面，煮寿喜烧酱汁很好吃，口感滑顺又有 Q 度，不过不要吃太多，因为会占胃让人吃不了其他肉肉们呀。
值得一提的是，服务生在看我们肉盘吃完，都会主动问我们要不要加点肉盘，完全没有在怕客人吃，很贴心！
饮料吧提供多种饮料，气泡饮料可乐、雪碧、冰绿茶、冰沙跟热饮都有。其实吃肉的时候我最爱喝的就是可乐，可乐搭配大口吃肉真的很爽快～。
餐后我则是用了一杯热阿华田来喝，一开始喝到一些颗粒，原本是因为阿华田没完全融化的关系，但后来发现应该是上一个人先用了五谷饮，所以没掉下来的残渣就跑到我的这杯阿华田中... ，傻眼。但是整个用完餐后，来一杯阿华田是蛮舒服的，只是有一点点太甜了就是。
甜点提供“日式抹茶冰淇淋”及“柠檬片”。甜点是无法免费续加的，不过喜欢的话可以另外加点。
先说说日式抹茶冰淇淋，口味吃起来不会太甜，带有淡淡抹茶香，但我觉得搭配旁边附的一点红豆一起吃更好吃，只能说，抹茶跟红豆真的是好朋友来着。
柠檬片切成薄片，在盘子上摆盘成花朵状，上面再加上大量的贰号砂糖，用柠檬片包裹着砂糖一起入口，柠檬的酸香及砂糖的甜，超及清爽解腻！ 我超级超级喜欢这样吃！不过对 K 先生来说，虽然柠檬片也只有薄薄一层，但也是酸到受不了，所以他吃了一片后，剩下的都塞进我嘴中了 （笑）
虽然我觉得一番地寿喜烧的寿喜烧酱汁普通，但吃完不会觉得很腻，而且肉质表现真的很不错，假日以 $525 元 / 人就可以吃到饱的价格来说，我是真心喜欢它们家的肉质表现跟甜点，是一间有机会我会再回访的台南寿喜烧吃到饱哦！